收藏文轩网

您好,欢迎光临文轩网!

帮助中心
配送时间
支付方式
我要退换货
投诉中心
文轩客服
订单查询
发票制度
购书卡
我的文轩
我的订单
我的收藏
我的咨询
我的评价
文轩网
你现在的位置: 文轩网 > 图书 > 新书榜 > 烹饪美食与酒

图书类别

新书推荐

让孩子不发烧,不咳嗽,不积食(专门教父母用食疗和心理学方法对症调理孩子常见病的书)
★中国首本专门教父母用食疗和心理学方法对症调理孩子常见病的书。 ★中国首本把孩子发烧、咳嗽、积食各个阶段的病因和症状讲得如此通俗、清晰,让一点医学知识都没有的家长都能明白的儿童健康书。 ★孩子生病了,什么时候该自己调理,用什么简单、安全的方法调理,什么时候该送医院?如何让孩子疾病不再复发?《让孩子不发烧、不咳嗽、不积食》里讲得清清楚楚,家长只需照方调理或举一反三即可。 ★家有《让孩子不发烧、不咳嗽、不积食》,孩子身体一有风吹草动,父母心里就会有底,不再担心孩子受罪,求己求医皆有自信和良策。
族长的秋天
龙与少年游:江南随笔精选

重磅好书

《教父》三部曲(正版全译本) 九项奥斯卡大奖 男人的圣经,是智慧的总和,是一切问题的答案 马里奥普佐著
◆2014年全译本,一字未删,完整典藏。◆包括《教父》《教父II:西西里人》《教父III:很后的教父》。◆轰动整个美国出版业的头号畅销书,出版两年内销量迅猛破两千万册,成为出版目前靠前的奇迹。◆《教父》是男人的圣经,是智慧的总和,是一切问题的答案。◆同名电影《教父》三部曲被誉为历史记录伟大的电影,获得九项奥斯卡大奖。◆据新闻晨报》2012年2月17日的报道,早在1985年,就比绝大多数中国观众更早地观摩了电影《教父》。◆“教父”被评为“影历史记录伟大的角色”。◆参与了三部《教父》电影剧本创作的普佐则两次获得奥斯卡很好编剧奖。◆教父的世界里,友谊,是通行的货币;忠诚,是优选的礼物;缄默,是专享的规则。他藐视一切价值,不给警告,不虚张声势,不留余地。教父,就是自己的上帝。
郭敬明十年散文全集三部曲(愿风裁尘,守岁白驹,怀石逾沙)
《愿风裁尘》《守岁白驹》《怀石逾沙》为郭敬明十年心路历程投影散文集,集合了郭敬明从2004年—2014年以来创作的所有散文,以及《爱与痛的边缘》《左手倒影,右手年华》中的精华作品。经过郭敬明的亲手修编、增补,既是作者本人的心灵投影,也是一个年代的回忆,是追寻郭敬明青春脚步时不能错过的作品。
云中歌(全3册):《云中歌1:绿罗裙》+《云中歌2:浮生梦》+《云中歌3:忆流年》
1、2014年*热古装剧,网络人气爆棚,于正工作室出品,angelababy杨颖、杜淳、陆毅、陈晓、杨蓉等一线影视明星主演,定档于2014年暑假档(6月30日)在江苏卫视、浙江卫视、上海东方卫视、深圳卫视等四大卫视同步开播。2、*具价值品牌作家桐华2014年大爆发,经典作品《大漠谣》《云中歌》影视剧接连上档,新作下半年面市。3、桐华古言代表作,一部感动百万读者的言情经典。4、新版全面升级,内容修订,精装典藏,附赠**剧照。
文轩榜
1 2 3 4 5
1很好吃的咖啡馆简餐
(0条评论)
(日)山本优莉 著;高莉 译 著作   2015年06月  南海出版公司

自己动手,做出157道超人气咖啡馆简餐!
有一些美食不错简单却好吃得让人欲罢不能:食材在离家很近的市场或超市就能买齐,调味料大多是家中常备的,所有原料不用一样一样准确称量,刀工差点、手法笨点都没关系……简单方便,却比费时、费力、花心思做出来的料理还要美味。
山本优莉的食谱《优选吃的咖啡馆简餐》就是这些美食的集合。她的食谱类型丰富,有咖啡馆风格的时尚简餐,也有能彰显手艺的主菜、小食,还有各种好吃又容易做的主食、沙拉和甜点。无论是安静的一人食、温馨的家庭共享,还是三五好友的轻松小聚,这些时髦又美味的食谱都能让你大显身手。

购买 收藏 28.10元 (7.8折)定价:¥36.00
2面食不难
(0条评论)
飞雪无霜 著 著作   2015年07月  辽宁科学技术出版社

购买 收藏 32.80元 (7.3折)定价:¥45.00
3小嶋老师的水果甜点:86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕
(0条评论)
(日)小嶋留味 著;爱整蛋糕滴欢 译   2015年09月  辽宁科学技术出版社

人气甜点大师小嶋留味近期新力作!
本书涵盖了广受欢迎的86款美味果酱、糖浆水果和蛋糕,每款都是老师亲自研发,配方精准,款款美味。水果挞、马芬、果冻、沙冰、慕斯、奶油蛋糕、奶酪蛋糕、酸奶饮品……各种水果美味甜点应有尽有,打开你的味蕾,和小嶋老师一起动手制作吧。
书中详细介绍了如何使用当季水果制作果酱、糖浆水果和糖渍水果。定制小嶋果酱制作法则和糖浆水果制作法则秘诀大公开,精彩不容错过。每款制作都配有不错详细的解说,并配有若干步骤图和效果图,即使是新手,只要按照小嶋老师的制作方法和步骤进行操作,很大程度成功,你也能制作出味道如同Oven Mitten一样的美味点心。

购买 收藏 24.80元 (5.5折)定价:¥45.00
4无印良品的人气菜肴
(1条评论)
(日)中村新 著;曹逸冰 译   2015年05月  中信出版社

“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
“无印良品”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
本书收集了无印良品旗下餐厅Café & Meal MUJI的人气菜谱,包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品,西餐、中餐、日料均有涉猎,营养均衡。
所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心,所需材料和制作过程都并不复杂,图示和语言描述也很清晰,相信读者不仅能在书中与美食相遇,还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。

购买 收藏 30.20元 (7.6折)定价:¥39.80
5无印良品的花样土锅料理
(1条评论)
(日)渡边有子 著;李彩虹 译 著作   2015年05月  中信出版社

“无印良品(muji)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
本书是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中,便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物,夏天的凉面或下午茶时光的甜点,其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。
用质朴的土锅制作美味的料理,体味细微的日常生活的珍贵。

购买 收藏 30.20元 (7.6折)定价:¥39.80
6爱,就是在一起吃早餐
(0条评论)
房媛媛 著 著作   2015年09月  北京联合出版公司

让我们在一起,吃好多好多顿饭。文艺美学硕士、美女专栏作家房媛媛用心意和相机记录50场早餐时光,将早餐做出大餐感,简约风格、质朴器皿、慢食慢爱,早餐的日子教给我们:无论做什么,多花些时间和精力总是好的。

购买 收藏 21.20元 (5.3折)定价:¥39.90
7至爱面包
(0条评论)
(美)德州农民 著   2015年08月  北京科学技术出版社

精选65款面包,包括法棍、夏巴塔、大列巴等,完整呈现世界各国经典风味。多年烘焙经验倾囊相授,很完整的实用技法,从原料、工具到烘焙流程,再到酵种培养,都有巨细靡遗的讲解。全彩实作照片,让你一目了然,立即抓住技术要点。兼具趣味的面包书,不只有食谱,还介绍了每款面包的特色,让你在品味麦香的同时深入了解世界各国的面包。

购买 收藏 36.40元 (7.3折)定价:¥49.80
8无印良品的多能酱汁料理
(1条评论)
(日)枝元菜穗美 著;曹逸冰 译 著   2015年05月  中信出版社

购买 收藏 25.10元 (6.3折)定价:¥39.80
9Hello!烤箱
(0条评论)
薄灰 著 著作   2015年10月  江苏凤凰科学技术出版社

购买 收藏 25.50元 (6.4折)定价:¥39.80
10辣味江湖:一个食客的寻味笔记
(0条评论)
要云 著   2015年06月  电子工业出版社

这不仅是口腹之欲的记录,更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖:一个食客的寻味笔记》中,食客要云先生,以干净利落的文笔,以辣味为线索,结合自己的亲身经历与体验,介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系,以及善辣菜系和地方小吃,民族习惯,民俗民风等,为读者勾勒出热腾腾的中国辣味江湖,描摹出各民族、各地区沸腾浓郁的生活气息,在拨动您味蕾的同时,亦满足您的心灵。

购买 收藏 29.60元 (7.6折)定价:¥39.00
11闲话济南菜
(0条评论)
韩韬 著 著作   2015年09月  山东画报出版社

《闲话济南菜》*早是作者韩韬先生在微博上写的一个话题。作者多年游历他乡,借着文字回忆家乡美好饮食,得一份儿安慰。文中一些菜品,制作方法也基本上是明朗清晰的,虽然不是准确到“”、“毫升”的说明书,但常常下厨、又有两手的食友,按照自己的口味试着做做,味道应该是不差的。另外,书中所记载的济南菜虽好,如今有些却是不容易吃到的了,韩韬先生写下来,也是为后人留个念想吧。

购买 收藏 18.30元 (6.1折)定价:¥30.00
12食帖05:全宇宙都在吃甜品
(0条评论)
林江 主编 著作   2015年08月  中信出版社

《食帖05:全宇宙都在吃甜品》是一本有关食物生活方式的书籍,介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。
本书以“甜品”为主题,从杯子蛋糕、和果子、港式甜水、巧克力、马卡龙等关键词出发,走访优选范围内的甜品店、甜食餐厅,专访甜品料理家、美食家、米其林厨师、甜品爱好者,试图通过这些人、事、物来介绍“甜品”散发的无穷魅力。
书稿延续了食帖系列图书的一贯风格,内容丰富、版式精美、图文并茂,相信会吸引众多美食爱好者。

购买 收藏 29.60元 (7.6折)定价:¥39.00
13总有一顿饭值得你亲力而为
(0条评论)
梁子庚 著作   2015年11月  中信出版社

一生中,总有一顿饭,值得你亲力而为。?
也许是为了安慰孤独的自己;?也许是为了表达炽热的爱恋;?也许是为了无话不谈的闺蜜时刻;?也许是为了三代同堂的天伦之乐;?也许是为了亦商亦友的生意伙伴;?也许是为了无拘无束的朋友Party?不同的时刻,不同的菜谱,总有一个时刻,你愿意、乐意、尽意地亲力而为,准备一顿丰盛的餐食,体会亲自下厨带给我们的乐趣与感动。?全亚洲*著名的创意型厨师梁子庚,倾心打造60道适合私宴的菜谱,为你的生活增添一道温暖的色彩。?
(1)一人食(2)两人世界(3)闺蜜私语(4)三代同堂 (5)商务宴请 (6)聚餐 Party, 通过这六种不同的生活场景,根据情境与参与人数的不同,搭配出不同的菜谱美食,每一个菜谱都有详细的操作手则,集操作性与可读性为一体。

购买 收藏 32.60元 (6.8折)定价:¥48.00
14舌尖上的四川苍蝇馆子
(0条评论)
吴鸿 著作   2015年11月  中信出版社

《舌尖上的四川苍蝇馆子》是“把多年来体验苍蝇馆子的生活,原原本本地记录了下来”,作者本无意写成一本探寻“苍蝇馆子”的指南或是“美食地图”,所记录的,都是他和朋友们的觅食生活,但恰就是这种“扫街嘴”多年的精挑细选,为读者们如实呈现了好味道“四川苍蝇馆子”的私家地图,文字中更有本地市井生活的真滋味,是一本有体验、有情味的很好美食文集。

购买 收藏 32.40元 (6.5折)定价:¥49.80
15茶味的初相+茶21席
(0条评论)
李曙韵 著;古武南 编著 著作   2015年10月  北京时代华文书局有限公司

《茶味的初相》
本书是作者茶事美学首部曲,首次将茶席、茶艺、花艺融合在一起,手把手教诲读者如何选茶具、选茶叶,如何营造优美的泡茶、品茶、读茶环境,如何让泡茶的过程体现出艺术美感,引导读者从普通的日常饮品,进入一个全新的美学殿堂。
精美茶道摄影作品,配上精辟简洁的文字解说,完整呈现茶道之美学,解开茶人之迷惑,并将“茶席”带入生活设计之领域。向读者展示了一个茶香浓郁、宁静祥和的世界。让人心中自然而生一种宁静的喜悦,虽不灼烫,但持久恒温;虽不浓艳,但清爽宜人……
《茶21席》
本书是一本茶事散文随笔,由21篇文章加上多幅精美配图而成,21篇文章由不同的作者书写,这些作者有着不同的社会身份:设计师、制茶师、厨师、建筑师、传统音乐家、摄影师、导演、文学家,等等。但是他们又有一个相同的身份——茶人,“人澹如菊茶书院”培养的茶人。他们都在人间尘世与茶相遇了,并从与茶的接触中活出了不一样的人生精彩。在这21篇文章中,他们以优美的文字和匠心独运的配图分享了这种精彩。
同时,本书也可以说是一本具有正能量的身心灵类图书,21篇文章,不同的语言、不同的视角,同样的精彩、同样的温暖。也许,与茶相伴,是红尘中*美的修行。

购买 收藏 58.40元 (7.3折)定价:¥80.00
16烧卤制作图解(1)
(0条评论)
潘英俊 著 著作   2015年04月  广东科技出版社

本书为《手绘厨艺》系列丛书的靠前册,它从专业、实用、宏观角度,抢先发售对外披露烧卤食品鲜为人知的技术和数据,讲述中国各地很有名的烧卤菜肴制作方法,包括广东烧鹅、古井烧鹅、金陵烧鸭、北京烤鸭、麻皮乳猪等十二类烧味,白切鸡、卤水鹅等四类卤味。全书分为“工具篇”“烧烤篇”“卤浸篇”“蘸料篇”“刀工篇”五个篇章,从食物源头,到制作工具、制作方法及评价标准,通过一幅幅线描图,详细、专业地呈现烧卤的制作过程,揭示技艺背后的文化精髓,是专业厨师入门及提高技艺的优选工具书。

购买 收藏 28.90元 (5.8折)定价:¥49.80
17无印良品的简单微波炉料理
(1条评论)
(日)小川圣子 著;曹逸冰 译 著作   2015年05月  中信出版社

购买 收藏 30.20元 (7.6折)定价:¥39.80
18范志红吃对你的家常菜(2)
(0条评论)
范志红 著 著作   2015年05月  化学工业出版社

购买 收藏 19.90元 (5.0折)定价:¥39.80
19蛋糕裱花基础秘诀
(0条评论)
陈臻 主编 著作   2015年09月  辽宁科学技术出版社

购买 收藏 19.80元 (5.5折)定价:¥36.00
20今天的三明治
(0条评论)
日本新大谷酒店 编著;高莉 译 著作   2015年11月  南海出版公司

购买 收藏 31.90元 (6.5折)定价:¥49.00
1 2 3 4 5