杭州老字号系列丛书(茶业篇)

序言 序言二 杭茶溯源 茶圣陆羽与杭州《茶经》与龙井茶 白居易与龙井茶 辩才、苏轼、赵?与龙井寺＼龙井茶 北宋两任杭州知府赵?的诗作，首次称龙井茶为＂贡茶＂ 苏轼仕杭咏茶诗 龙井御茶 《杭州府志》中的康熙、乾隆皇帝下江南 乾隆皇帝的六首龙井御茶诗与品茗图 嘉庆皇帝的两首咏龙井茶诗与品茗图 清代龙井茶古画 茶中至尊 极具商标意识、产地保保护意识的茂记茶场 《文华》和《良友》画报刊登的龙井茶老照片 强烈的商标意识 杭州翁隆盛茶庄的狮球高标、方正大茶庄的大鹏商标 双狮商标的杭州方正大茶号 “福”字商标的方福泰茶庄 1934年《杭州民国日报》之龙井茶旧影 中国最古老的茶庄——翁隆顺、翁隆盛 中外博览会上频频获奖的西湖龙井茶 在晚清南洋劝业会获头等商勋的杭州鼎兴茶庄 以西湖龙井茶频频获奖的汪裕泰茶庄 获得1926年美国费城特等奖凭的杭州享大茶庄 大连源盛德茶庄在杭州西湖博览会获奖 杭州茶行 杭州茶行、茶庄知多少 闯荡世界的龙井茶庄——方正大 龙井寺的龙井茶 民国杭州茶庄文化遗存集锦 杭州茶庄、茶号发票 杭州老茶庄信笺、信封 外地茶庄在杭州开厂设号的文化遗存 杭州茶庄在外地经营文化遗存 杭州的茶箱业 …… 杭州茶馆 因茶而兴的杭州转运业、过塘行、报关行

赵大川，1941年7月生，山东济宁人。浙江省九届人大代表、浙江大学茶学系兼职博士生导师，原杭州市种猪试验场场长。改革开放后，潜心研究节水灌溉，环境保护科研工作，获浙江省科技进步奖三项，被破格评定为高级工程师。曾获“水利部科技优选工作者”“浙江省优秀农业企业家”“杭州市有突出贡献科技工作者”等荣誉称号。对茶文化研究颇深，是杭州陆羽与径山茶文化研究会副会长兼秘书长、西湖博览会博物馆特约研究员、中国茶叶博物馆特约研究员。兴趣广泛，爱好收藏，著述颇丰。已出版著作有《图说首届西湖博览会》《龙井茶图考》《图说晚清民国茶马古道》《西湖风情画》《径山茶图考》《日寇入侵浙江旧影录》《中国对日空战画史》等十多部专著。

    杭茶湖源 杭州余杭区的苎山是《宋史》记载茶圣陆羽著《茶记》一卷的地方。余杭经山陆羽泉是陆羽著《茶经》三卷其地。“苎山”和“陆羽泉”是所有古籍有明确记载陆羽著《茶记》和《茶经》帷一的地方。余杭山“陆羽泉”也是全世国帷一的市级文保单位。 ……

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无我茶会是源于台湾的一种新茶道形式，也是源生于中国本土的新茶道文化，也是当代茶道思想的载体，由当有名茶人蔡荣章先生始创。 台湾的茶文化在七十年代兴起时，除了因移民带来的中国茶文化传统外，几乎没有受到太多外来的响，诸如日本茶道、英国红茶文化等。九十年代兴起的“无我茶会”就是显著的一个例子，推出十数年后，成了世界主要喝茶地区通行的茶会形式。 无我茶会其完整的思想、理念与形式，而且以现代的方式活动于你我的生活之中，既有地方与时代的独特性，又能进入国际生活空间，目前正在各地爱茶人群中流行开来。

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