港点心 港味道

不可或缺的人气点心
面种基本功

蚝皇叉烧包
酥皮莲蓉包
鸡球大包
姜汁鸡包仔
香滑麻蓉包
莲蓉寿包
绿茶菠萝餐包s
脆皮叉烧餐包
稻穗包
家乡糯米卷

饺子、烧卖类
鲜虾烧卖
黄沙猪肝烧卖
鸡粒石榴稞
笋尖虾饺皇
罗汉斋粉果
干蒸牛肉烧卖
蟹黄灌汤饺
奶皇兔仔饺
潮式水晶包
鱼香煎酿萝卜糕
香芋双色糕
香芋五豆糕
马拉糕
莲蓉蒸蛋糕
枣蓉糕

炸类
家乡咸水角
杏汁煎堆仔
百花三色脆卷
沙拉明虾角
五柳炸云吞
旋风紫薯
凤尾香酥角（芋茸凤尾虾）
麻蓉香薯枣
凤凰球（冰花蛋球）
……

本书是从香港万里引进“港味道”系列中的一本点心制作教程，由香港资历专业点心师李振良编著，主要面对点心师傅以及有基础的点心制作者。本书精挑59款香港人气点心，所选点心既有经典又有新意。全书150张图片分布详解制作过程，“名师点拨”栏目点出每道点心制作的精髓。除此之外每道点心都包含一段食物掌故，使这本书既实用又有点历史意味。本书分为“包类”“饺子、烧卖类”“糕类”“炸类”“焗类”“冻糕、软皮点心类”“肠粉、小食类”“汤水类”8个部分，每道点心除列明“材料”、图文兼备细说“做法”外，还包含“制作时间”“份量”“名师点拨”“掌故”等内容，版式新潮，图片精美，赏心悦目。

定价：为出版社全国统一定价；

文轩价：为商品的销售价，是您最终决定是否购买商品的依据；受系统缓存影响，最终价格以商品放入购物车后显示的价格为准；

新广告法规定所有页面信息中不得出现绝对化用词和功能性用词。

本店非常支持新广告法，但为了不影响消费者正常购买，页面明显区域本店已在排查修改，对于不明显区域也将会逐步排查并修改，我们此郑重声明：本店所有页面上的绝对化用词与功能性用词在此声明全部失效，不作为赔付理由。涉及“教育部声明”中的商品，均不代表教育部指定、推荐的具体版本，仅代表该商品的内容为指定、推荐书目。因极限用词引起的任何形式的商品赔付，本店不接收且不妥协。希望消费者理解并欢迎联系客服帮助完善，也请职业打假人士高抬贵手。