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目录
内容提要
第一章 肥胖病的医疗常识
一、肥胖病的病理常识
肥胖
生理性肥胖和病理性肥胖
肥胖症的界定方法与据体型分类
肥胖病的病理机制
肥胖症的类型
肥胖带来的并发症
肥胖对人体的危害
肥胖对寿命的影响
肥胖与心血管病的关系
肥胖与心脏病的关系
肥胖与冠心病有什么关系
肥胖与高血压的关系
肥胖与高脂血症的关系
肥胖与性功能的关系
肥胖与糖尿病的关系
肥胖与脂肪肝的关系
肥胖与胆结石症的关系
肥胖与肾脏疾病的关系
肥胖与呼吸系统疾病的关系
肥胖与痛风的关系
肥胖与肺心综合征的关系
肥胖与癌症的关系
肥胖与皮肤病的关系
二、肥胖病的检查与控制
肥胖与超重
肥胖症的发病率
肥胖病的易患人群
肥胖症临床表现
肥胖患者的检查
肥胖人的器械检查
肥胖要检查内分泌
诊断肥胖的知识
肥胖症的预防与控制策略（一）
肥胖症的预防与控制策略（二）
减肥与健康的重要性
正常的减肥标准
需要减肥的女性
减肥的科学方法
减肥病
减肥综合征
三、肥胖病的医疗与用药
肥胖症的诊断指标
肥胖症的鉴别诊断
肥胖症的诊断标准
肥胖症的确诊方法
中医对肥胖症的认识
中医对肥胖症的诊疗
正确治疗肥胖病
肥胖病的治疗目标
优选治疗的肥胖
减肥是否有特效药
常用减肥药物
常用减肥方药
正确认识减肥药
服用减肥药别上瘾
减肥不可滥用利尿剂
中老年肥胖症的防治
第二章 肥胖病的日常保健
一、肥胖病的保健常识
营养成分与肥胖
营养素缺乏与肥胖症
食物供应与肥胖
心理行为与肥胖
疾病与肥胖
药物与肥胖
从容减肥的方法
减肥不当影响生育
肥胖的
二、肥胖病的保健方法
运动减肥法
老年减肥操
减肥健身操
室内减肥简单运动操
减肥有氧运动
走路塑身减肥
按摩可以减肥
推拿减肥疗法
抓捏减肥法
腹部按摩减肥法
搓盐减肥法
药浴减肥疗法
沐浴减肥法
泥巴减肥法
催眠减肥法
上班族的瘦身战略
减肥心理疗法
观念减肥法
绷带减肥法
体质减肥疗法
最前卫的瘦身法
超声乳化减肥术
吸脂减肥法
开放式减肥术
减肥抽脂术问题
臀部脂肪减肥
针灸减肥法
三、肥胖病的生活宜忌
肥胖患者起居生活要有规律
肥胖患者要保持心情舒畅
肥胖病老人运动的注意
减肥主要禁忌
减肥的误区
第三章 肥胖病的饮食保健
一、肥胖病的饮食常识
肥胖病与膳食的关系
肥胖症患者饮食禁忌
国际流行的饮食减肥法
一日四餐利减肥
饮食减肥调配原则
饮食减肥具体措施
常见高蛋白食物含量表
常见高脂肪食物含量表
二、肥胖病的饮食调理
食疗减肥法
素食减肥法
饮水减肥法
流食减肥法
慢食减肥法
均衡饮食减肥法
蛋白质饮料减肥法
辣椒减肥法
食醋减肥法
蔬果餐减肥法
咖啡减肥法
减肥药膳
减肥套餐
中药粥疗减肥法
中药茶疗减肥法
三、肥胖病的饮食宜忌
提倡素食
多吃粗粮蔬菜
肥胖患者适宜的食物
冬瓜最减肥
多饮茶
适宜喝汤饮汁
要少食脂肪
减肥的小美食
要调节饮食
饮食减肥五注意
不要受美食的引诱
不要吃太多
不能减少维生素
三餐要注意
减肥必需的食物
饭前吃水果可减肥
减肥期间不宜不吃早餐
四、减肥食疗素菜谱
凉拌卷心菜
凉拌莴苣
马兰拌竹笋
木耳拌黄瓜
炝花菜
金钩芹菜
烹青椒
凉拌芹菜
口蘑烧冬瓜
鱿鱼丝炒豆芽
双冬烩油菜
拌三片
炝冬笋
笋扒冬瓜
素烧三元
豆芽豆腐汤
糖醋茭白
蘑菇烧菜胆
醋熘青椒
素鸡烧白菜
香菜炒胡萝卜
醋熘莲花白
春笋炒香菇
姜丝红薯
白炒蛇瓜
辣椒红薯叶
奶汁冬瓜条
金钩挂银芽
蚕豆炒豆干
香油拌茄子
海带烧萝卜
双冬烧面筋
双菇烩
酸甜萝卜卷
茼蒿炒萝卜
百合发菜卷
海带焖木耳
茶树菇炒冬笋
香油空心菜
辣椒丝瓜片
凉拌黄花菜
椒盐拌藕片
香椿拌豆腐
荸荠鸡丁
银耳鹑蛋
糖醋拍萝卜
芝麻青菜
话梅拌银针
莲藕炒豆芽
蟹黄烧白菜
西芹炒山药
银耳茯苓鸽蛋
茄汁玉米笋
红烧冬瓜
咖喱烧茭白
金菇拌冬笋
荠菜冬笋
糖醋黄瓜卷
白萝卜豆腐脑
香菇炒双脆
香菜冬瓜
素虾烧白菜
栗子烧白菜
山楂炒豆芽
椒盐豇豆
香菇烩双竹
黄花菜炖粉丝
丝瓜烩豆腐
双球烩草菇
酸甜藕楂夹
清蒸凤尾菇
三宝酿豆腐
白菜烩豆腐
香菇芹菜
醋熘大白菜
香菇烧白菜
面酱炒扁豆
小白菜炒平菇
五彩炒金菇
椿芽拌胡豆
椒盐萝卜丝
鱼香四季豆
香油炒凤尾菇
芝麻苦瓜
奶汤春笋
炒素鸡丝
五、减肥食疗荤菜谱
牛肉末煮豆腐
碧绿鳝鱼片
水鸭炖赤豆
虫草炖全鸭
丝瓜虾仁
清烩三鲜
陈皮兔肉
豉汁蒸牛蛙
干贝炖牛蛙
冬瓜焖鹌鹑
二仙烧羊肉
板栗烧鲤鱼
荷香熏鲢鱼
紫菀烧鲫鱼
白汤鲫鱼
菠菜炒生鱼片
盐水鸡肫
兔肉炒银针
海蜇拌黄瓜
冬瓜香菇肉
肉丝香干炒芹菜
肉片炒扁豆
山楂回锅肉
丝瓜熘肉片
芹菜拌海蜇
枸杞炒肉丝
金钩炒肉丝
三鲜煨冬瓜
冬瓜猪皮冻
土豆烧牛肉
番茄牛肉片
鸭掌通心菜
莲子百合炖甲鱼
清蒸枸杞甲鱼
莲子心大枣炖河蚌
五彩酿蟹壳
鸡黄炸河虾
雪梨虾球
三色干贝
山楂鱿鱼卷
肉片炒墨鱼
双球煨蛤蜊
薏米仁炖鹌鹑
茄子鹌鹑
赤豆炖鹌鹑
洋葱炒羊肉
萝卜烩黄花鱼
姜蒜烧鲤鱼
姜葱焖鲤鱼
赤豆焖鲤鱼
雪菜焖鲤鱼
清蒸草鱼
菇笋焖鲫鱼
草菇炒鱼片
土豆葫芦鸡翅
蘑菇童子鸡
香菇莲子鸡
香菇蒸兔肉
芹菜兔肉煲
冬瓜兔肉丁
山药炖兔肉
莴苣炒肉片
荷香米粉肉
萝卜炒肉丝
杜仲汁炒腰花
荷叶五花肉
海带焖排骨
猪肚酿红薯
莴笋熘肉片
苦瓜熘肉片
黄瓜氽肉片
菠菜熘肉片
蘑菇炒肉
鸡蓉炒海带
冬笋绍子
山药猪肺片
砂桂炖猪肚
冬瓜煨肚片
豆豉酱猪心
淮杞炖猪脑
六、减肥食疗粥菜谱
山药粳米粥
茯苓粳米粥
芹菜豆腐粥
鹌鹑粳米粥
参苓大米粥
黄芪冬瓜粥
冬瓜鲤鱼头粥
冬瓜粥
发菜马蹄粥
葛根薏米仁粥
桂圆莲子粥
枸杞羊肾粥
玉米粉粥
红薯粥
五皮粳米粥
瓠瓜羹
腊八粥
赤豆糯米粥
明目降脂粥
山楂粳米粥
赤豆鹌鹑粥
兔肉粳米粥
萝卜海蜇粥
荷叶大米粥
芥菜大米粥
地瓜小米粥
莲花糯米粥
萝卜粳米粥
玉竹粳米粥
山楂桑葚粥
冬菇瘦肉粥
赤豆茯苓粥
灵芝肉丝燕窝粥
冬瓜粳米粥
薏米杏仁粥
玉米刺梨粥
海带山药粥
枸杞糯米粥
红豆大米粥
冬瓜小米粥
石膏粳米粥
七、减肥食疗汤菜谱
冬瓜鲤鱼汤
黑鱼木耳汤
南瓜绿豆汤
香菇萝卜汤
雪菜冬瓜汤
双菇竹荪汤
二草人参汤
湿胆汤
竹荪银耳汤
银耳芦笋汤
豆苗鸡肉汤
蒜头鸡肉汤
参芪鸡丝冬瓜汤
玉竹莲子瘦肉汤
莲子发菜瘦肉汤
黄芪川芎兔肉汤
鲤鱼汤
豆腐紫菜兔肉汤
滋肾养肝汤
芪参肾气汤
龙井对虾汤
虾仁冬瓜海带汤
滋补肝肾汤
己椒苈黄汤
茵陈楂决汤
茵陈五苓汤
健脾降浊汤
茯苓厚朴汤
六君子汤
大柴胡汤
荷术汤
鲜白菜汤
卷心菜汤
苋菜黄鱼汤
海蜇滚豆腐汤
银耳鹌鹑蛋汤
降脂复肝汤
紫菜冬菇肉丝汤
葶苈大枣汤
鲜蘑豆腐汤
竹荪冬瓜汤
和血通络汤
三豆柴鱼汤
萝卜鲫鱼汤
十全大补汤
止痛减肥汤
山楂山药羹
山楂玉米须汤
山楂首乌汤
轻身汤
鸡肉冬瓜汤
冬瓜汤
化痰减肥汤
加味肾气汤
附桂八味汤
人参汤
萝卜汤
丝瓜豆腐瘦肉汤
二陈化湿汤
杜仲夏枯草瘦肉汤
龙眼桑葚兔肉汤
荜拔鲤鱼汤
双苓汤
防己黄芪汤
紫菜海带汤
莲子百合瘦肉汤
猪肺止咳汤
燕窝汤
甘麦大枣汤
菊花芥菜兔肉汤
首乌巴戟兔肉汤
香菇木耳青菜汤
鲜百合汤
凤菇豆腐汤
冬瓜参芪鸡丝汤
竹荪三鲜汤
兔肉紫菜豆腐汤
鲫鱼笋片汤
薏仁海带蛋汤
苦瓜荠菜瘦肉汤
灵芝田七瘦肉汤
粉葛瘦肉汤
山楂枸杞兔肉汤
冬瓜薏仁兔肉汤
黑鱼冬瓜汤
竹荪银耳莲子汤
杏仁陈皮羊肉汤
莲子玉米瘦肉羹
干贝蛋清羹
草果煲青鸭
八、减肥食疗主食谱
烙韭菜饼
糯米参枣饭
虾皮卷心饼
茯苓包子
肉丝白菜炒饭
冬瓜肉蒸包
健脾消积饼
豆腐素蒸包
黄鳝白米饭
虾肉土豆水饺
双瓜窝头
黄瓜减肥饭
兔肉馄饨
玉米饼
九、减肥食疗药酒
天麻首乌酒
枸杞银花酒
大蒜酒
大黄酒
山楂丹参酒
补肝益肾减肥酒
十、减肥食疗药茶
大黄茶
健身降脂茶
降脂减肥茶
桑枝茶
玫瑰红茶
椰子奶茶
首乌乌龙茶
桑白泽泻茶
荷明首乌茶
海带大黄减肥茶
灵芝胡萝卜汁
罗汉果茯苓汁
健脾饮
甜菊参叶饮
平肝减脂茶
泡沫热红茶
芦荟山楂茶
香蕉橘皮茶
山楂银菊茶
芹菜蜜汁
山楂椰子汁
橘杏丝瓜饮
槐实玉米饮
苦瓜茶
双根玉荠茶
乌梅红茶
双子山楂茶
柿霜钩藤茶
两桃蜜汁
芒果鲜藕饮
减肥茶
山楂茶
银杏菊花茶
荷叶茶
果香红茶
茅根山楂茶
三花橘皮茶
葫芦减肥茶
猕猴桃荷叶饮
扁鹊三豆饮
健美茶
柠檬饮
奶茶