精选川湘家常菜1188(超值畅销版)

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作  者 :
范海
所属分类 :
图书 > 生活艺术 > 美食/旅游 > 烹饪
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  • 作 者: 范海
  • 出版社: 中国人口出版社
  • 出版时间:2014-01-01
  • 开 本:16开
  • 页 数:168
  • 印刷时间:2014-01-01
  • 字 数:160.00千字
  • 装 帧:平装
  • 语  种:中文
  • 版 次:1
  • 印 次:1
  • I S B N:9787510122170

目录

Part 1 川湘凉拌爽口川式泡菜
开胃子姜
凉拌苦菊
苦菊拌萝卜
辣拌油菜
油浸大白菜
功夫白菜
辣油藕片
双椒拌嫩藕
泡西芹
青红椒泡菜
泡小树椒
芥末红椒拌木耳
麻辣花生米
花生仁拌芹菜
辣椒油拌双花
姜汁紫背天葵
麻辣青笋尖
酸辣芦笋
凉拌芦笋
凉拌莴苣干
油泼双丝
凉拌香菜
……
Part 2 川湘热炒
Part 3 川湘蒸炖煮
Part 4 川湘汤煲锅
Part 5 川湘主食小吃

内容简介

随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康美味的自制菜肴。范海编著的《精选川湘家常菜1188(超值畅销版)》编者精心挑选了数百道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,配以营养知识、厨房妙招、饮食常识,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。

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