8周降低血压饮食事典

Part1关于高血压的15个疑问
什么是高血压
如何知道我有没有高血压
为什么我会有高血压
血压高就一定是高血压吗
导致高血压的危险因素有哪些
胖人都有高血压吗
瘦人就不会患高血压吗
血压高一定要吃药治疗吗
为何糖尿病患者容易患高血压
吃得太咸为什么会导致高血压
高血压控制的理想目标是什么
脸红代表有高血压吗
为何血脂高的人容易患高血压
年轻就不会患高血压吗
为何老年人容易患高血压
Part2认识高血压
高血压症状停看听
高血压引起的并发症
Part3控制高血压的7项饮食秘诀
秘诀1高血压饮食原则：二多三少
秘诀2限钠是最重要的一环
秘诀3习惯低钠饮食
秘诀4控制脂肪、胆固醇的摄取
秘诀5拒绝酒精大作战
秘诀6DASH饮食
秘诀7高血压患者在外就餐秘诀
Part412种有效降压的营养素
钾
镁
钙
硒
膳食纤维
烟酸
胆碱
维生素C
亚油酸
牛磺酸
肽
黄酮
Part535种降压特效食物
黑巧克力
黑芝麻
绿茶
核桃
花生
杏仁
燕麦
荞麦
糙米、胚芽米
黑糯米
玉米
豌豆
黄豆
黑豆
绿豆
甘薯
土豆
山药
胡萝卜
洋葱
菠菜
芹菜
韭菜
葱
大蒜
山楂
菊花
枸杞子
香菇
黑木耳
银耳
海藻
苹果
香蕉
猕猴桃
Part68周控制血压特效食谱
第一周维持理想体重，远离三高
星期一活力早餐菱角白果粥桂花山楂茶
营养午餐腰果鲜菇汤核果寿司泡菜鱼丁
元气晚餐竹荪蘑菇芦笋香料猪肉木耳饭
星期二活力早餐法式寿司菠萝杨桃汁
营养午餐凉拌双花菜黄豆玉米饭海鲜汤
元气晚餐酸辣炒金丝三色炒肉片五谷饭
星期三活力早餐苦瓜粥哈密瓜胡萝卜糊
营养午餐土豆比萨蒜味蔬菜汤咖喱海带段
元气晚餐凉拌茼蒿虾仁炒芦笋豆芽年糕
星期四活力早餐玉米鲔鱼三明治猕猴桃乌龙茶
营养午餐红椒炒豆菜
开心水莲胚芽草莓汁红曲烤肉片
元气晚餐芝麻莲藕片冻豆腐瘦肉汤柠檬淡菜
星期五活力早餐牛奶莲藕浆水果色拉
营养午餐大红豆炒生菜开心果炒饭芙蓉鱼羹
元气晚餐腐竹黄瓜汤菠萝蒸鱼片
养生高纤饭苹果醋拌莲藕
星期六活力早餐芦荟玉米蛋饼苹果猕猴桃汁
营养午餐秋葵炒双白
肉丝炒菠菜凉拌粉丝猕猴桃橘子汁
元气晚餐凉拌金针黄瓜双菇泡饭
山药煮海参土豆菠菜汤
星期日活力早餐红曲紫米浆甘薯山药酸奶
营养午餐蒜香烤豆腐白萝卜蔬菜面红甜菜炖猪肉
元气晚餐冰梅洋菜意式西红柿炖饭
时蔬炒蛋当归鲍鱼
第二周均衡摄取六大类食物
星期一活力早餐龙须菜鱼粥蔬果汁
营养午餐红曲炒菜鸡丝拌豆芽果醋饭卷
元气晚餐紫菜冬瓜西红柿炒海参蘑菇螺丝面
星期二活力早餐双豆海带粥冬瓜菠萝汁
营养午餐红甜菜烧笋洋葱金针年糕大白菜汤
嫩豆苗烧肉
元气晚餐黄豆蘑菇汤蒜味海带
竹笋绿豆饭胡萝卜炒洋葱
星期三活力早餐水果薏米浆意式香草色拉
营养午餐金针煮丝瓜海鲜卷素斋汤
元气晚餐姜丝四季豆什锦麦片饭团
芝麻香蕉牛奶油菜炒乌鱼
星期四活力早餐香蕉芝麻豆浆酸奶蔬菜棒
营养午餐炝白菜茶树菇炖饭凉拌秋葵玉米笋
元气晚餐海带南瓜汤咖喱鸡生菜卷茭白饭
星期五活力早餐山药蔬菜汁蔬菜米粉羹
营养午餐西红柿海带芽菜花墨鱼汤高粱饭
元气晚餐蒜味菠菜蘑菇西花饭鸡丁蒸蛋
星期六活力早餐苦茶油菇蕈粥酸奶豆浆
营养午餐蘑菇洋葱汤甘薯花生饭臭豆腐炒肉片
元气晚餐苦瓜炒蛋蔬菜河粉羹醋带鱼
星期日活力早餐甘薯叶米线莴笋苹果汁
营养午餐鲜菇烧冬瓜红曲酱拌面芦笋炒肉丝
元气晚餐鲜菇炒豇豆柚汁炖鱼
菜心豆浆汤小麦草饭
第三周控制钠含量，享受美食无负担
星期一活力早餐黄金莲藕粥山楂芹菜汁营养午餐罗勒饭
凉拌养生牛肉山药茅根汤蒜苗绿豆芽
元气晚餐蒜炒川七洋葱妙蛋腰果饭
星期二活力早餐鲔鱼烤饭团柠檬草茶
营养午餐豆千炒芹菜山药冷面肉丝甘薯叶
元气晚餐红葱山苏黄豆炖牛肉
芋香拌饭豆腐酸辣汤
星期三活力早餐山药一口饺子橙子莲雾汁
营养午餐碧绿水晶球番茄米线
海带芽拌鲔鱼
元气晚餐鲈鱼炒青椒蔬菜米线
蟹昧菇肉片
星期四活力早餐海鲜沙拉米糠豆浆
营养午餐拌炒蔬菜枸杞面
麦冬炖肉
元气晚餐醋熘白菜葡萄干花生饭
泡菜炒海鲜
星期五活力早餐口蘑炒蛋养生蔬果汁
营养午餐三杯圆白菜乌鱼炒箭笋
五谷饭
元气晚餐姜丝油菜黄瓜饭卷
红枣党参鸡
星期六活力早餐乌鱼芹菜粥果蔬汁
营养午餐蒜香芸豆嫩姜炒蚝
开心水莲
元气晚餐金针莲子汤荞麦饭
核桃白菜卷双椒炒牛肉
星期日活力早餐牛奶香椿面开心果豆浆
营养午餐香菇炒冬笋凉拌莲藕
番茄金针汤
元气晚餐三色炒山药蔬菜荞麦面
玉米鸡块汤
第四周掌握“二多三少”，血压更稳定
星期一活力早餐双椒牛肉粥蜂蜜白萝卜汁
营养午餐姜丝烩冬瓜芥菜炒牛肉
西瓜翠衣汁
豌豆面
元气晚餐炒双椒烧酒猪肉药膳
海藻翡翠蛋
星期二活力早餐鲜菇螺丝面猕猴桃橘子汁
营养午餐凉拌龙须菜黄瓜炒鸭块
秋葵炒双白
元气晚餐玉米海带汤小麦草饭
芝麻莲藕片马蹄炒肉
星期三活力早餐紫米燕麦饮酸奶蔬菜棒
营养午餐番茄滑葱蛋意大利炒面
蒜香烤豆腐
元气晚餐胡萝卜炒洋葱芹菜炒肉丝
红椒炒豆菜
星期四活力早餐番茄金针粥槟榔山楂汁
营养午餐西芹炒洋葱香椿鲜虾云吞
鲜菇烧冬瓜
元气晚餐清炒莲子芦笋南瓜饭
牛奶鸡丁肉丝炒菠菜
星期五活力早餐山楂枸杞汤清蒸虾圆
营养午餐土豆菠菜汤海鲜杏鲍菇
燕麦饭
元气晚餐番茄沙拉山药泡饭
凉拌双花菜桃子乌鸡汤
星期六活力早餐什锦圆甜汤水果酸奶
营养午餐杏仁圆白菜杂烩面
菠萝蒸鱼片
元气晚餐蒜爆甘薯叶百合乌鸡汤
丝瓜饭
星期日活力早餐三宝甘薯泥黄豆番茄汁
营养午餐芥末茄子玉米炒肉末
紫菜米粉汤
元气晚餐紫菜玉米汤木耳饭
鲔鱼炒山苏
第五周控制胆固醇摄入量，预防并发症
星期一活力早餐桂椒活血茶全麦酸奶馒头
营养午餐清蒸冬瓜山药炒肉
黄豆玉米饭
元气晚餐大蒜豆苗汤大红豆炒生菜
开心果炒饭苹果醋拌莲藕
星期二活力早餐茭白鱿鱼粥高纤蔬果汁
营养午餐凉拌秋葵玉米笋核桃虾仁
蘑菇菜饭
元气晚餐豆泡番茄番茄鲈鱼
腰果饭红葱山苏
星期三活力早餐大麦桂圆馒头降压蔬果汁
营养午餐清炒西瓜翠衣决明子烩鱼
醋熘白菜
双椒牛肉粥
元气晚餐黑胡椒甜豆番茄米粉汤
豆腐煎饼柠檬淡菜
星期四活力早餐核果寿司活力蔬果汁
营养午餐马蹄韭菜花芹菜米粉汤
番茄炒海参
元气晚餐红曲蔬菜鸡肉汤高粱饭
金针炒肉
星期五活力早餐芦荟玉米蛋饼红色蔬果汁
营养午餐大白菜汤洋葱炒蛋
凉拌粉丝
三色炒肉片
元气晚餐胚芽玉米汤养生高纤饭
胡萝卜炒豆芽
星期六活力早餐麦片芝麻牛奶水果沙拉
营养午餐罗勒饭凉拌金针黄瓜
臭豆腐炒肉片
元气晚餐竹筒米糕干贝鸡汤
姜丝油菜
星期日活力早餐桃子饼果菜汁
营养午餐洋葱金针年糕瘦肉炒生菜
番茄蔬菜汤
元气晚餐胡萝卜炒洋葱丝瓜沙丁鱼
竹笋绿豆饭
第六周DASH饮食法控制血压
星期一活力早餐山药一口饺子花粉蔬果汁
营养午餐莲藕鸡汤竹荪蘑菇芦笋
山药泡饭
元气晚餐冰梅洋菜海带南瓜汤
什锦麦片饭团
鲭鱼炒生菜
星期二活力早餐鲔鱼烤饭团玄米茶
营养午餐番茄金针汤炝白菜
蒜昧海带
元气晚餐蒜爆鸡肉片白萝卜蔬菜面
星期三活力早餐薏米冬瓜粥蔬果汁
营养午餐鲜贝爆茄子蔬菜河粉
凉拌金针黄瓜
元气晚餐荠麦饭海鲜汤蒜苗豆芽
星期四活力早餐全麦酸奶馒头南瓜子白果饮
营养午餐南瓜排骨汤茭白饭
酸辣炒金丝
元气晚餐番茄皮蛋汤意式番茄炖饭
何首乌炖鱼
星期五活力早餐玉米鲔鱼三明治橙子莲雾汁
营养午餐烧烤蛤蜊苦茶油菇蕈粥
紫菜冬瓜
元气晚餐蒜香烤豆腐红曲酱拌面
芝麻香蕉牛奶虾仁炒芦笋
星期六活力早餐三宝甘薯泥冬瓜菠萝汁
营养午餐蔬菜米线海鲜酸白菜
拌炒蔬菜
元气晚餐葱姜鲜鱼汤土豆比萨
豆干炒芹菜鲜菇炒豇豆
星期日活力早餐菱角白果粥柠檬草茶
营养午餐金针莲子汤肉片烧圆白菜
葡萄干花生饭
元气晚餐素斋汤凉拌橘醋鱼
红曲炒菜洋葱金针年糕
星期一活力早餐水果酸奶芦荟玉米蛋饼
营养午餐红曲烤鲭鱼五谷饭
凉拌茼蒿
元气晚餐冰糖烧鸡腿小麦草饭
腰果菇汤
星期二活力早餐鲜菇螺丝面香蕉芝麻豆浆
营养午餐马蹄炒肉块南瓜饭
蒜昧蔬菜汤
元气晚餐烤鲑鱼秋葵炒双白
腐竹黄瓜汤蘑菇菜饭
星期三活力早餐海鲜沙拉菠萝杨桃汁
营养午餐豆芽年糕牛肉洋葱鲜汤
红椒炒豆菜
元气晚餐蒜烧鳕鱼甘薯花生饭
山药茅根汤
星期四活力早餐甘薯叶米线
营养午餐豆腐酸辣汤芥菜炒牛肉
芋香拌饭
元气晚餐油菜炒乌鱼意大利炒面
三色炒山药
星期五活力早餐大麦桂圆馒头
哈密瓜胡萝卜糊
营养午餐香炒空心菜双菇泡饭
番茄海带芽
元气晚餐养生鸡汤丝瓜饭
星期六活力早餐红曲紫米浆酸奶蔬菜棒
营养午餐黑胡椒鸡柳番茄米线
红甜菜烧笋
元气晚餐甘露煮鲜鱼黄瓜饭卷
苦瓜炒蛋
星期日活力早餐口蘑炒蛋杏仁鲜奶
营养午餐蒜香草菇蛤蜊蘑菇螺丝面
金针煮丝瓜
元气晚餐乌鱼炒珠葱玉米海带汤
果醋饭卷
第八周养面良好生活习惯，轻松控制血压
星期一活力早餐甘薯山药酸奶法式寿司
营养午餐荷叶鱼汤竹炭豆浆面
蘑菇洋葱汤
元气晚餐桃子乌鸡汤蒜昧菠菜
小麦草饭
星期二活力早餐苦瓜粥山药蔬菜汁
营养午餐番茄蔬菜汤金针炒肉
紫米燕麦饮
元气晚餐何首乌炖鸭杂烩面
香菇炒冬笋
星期三活力早餐牛奶香椿面橙子莲雾汁
营养午餐清蒸虾圆双椒炒牛肉
蒜香芸豆
元气晚餐箭笋炒鸡丝龙须菜鱼粥
星期四活力早餐鲔鱼烤饭团蜂蜜白萝卜汁
营养午餐大蒜豆苗汤蒜爆海参
竹笋绿豆饭
元气晚餐紫菜米粉汤姜炒肉片
蒜爆甘薯叶
星期五活力早餐木耳馒头开心果豆浆
营养午餐菠菜蛤蜊汤茼蒿炒肉丝
竹筒米糕
元气晚餐菜心豆浆汤核桃虾仁
木耳饭
星期六活力早餐乌鱼芹菜粥槟榔山楂汁
营养午餐木耳炒肉片茶树菇炖饭
芥末茄子
元气晚餐鲜菇烧冬瓜鲑鱼炒丝瓜
番茄米粉汤
星期日活力早餐山楂芹菜汁什锦圆甜汤
营养午餐茭白炒牛肉番茄金针粥
杏仁圆白菜
元气晚餐鲜蔬烧豆腐山药冷面
碧绿水晶球
……
Part7有效降血压的8种健康食品
Part8降低血压的日常生活保健
Part9中医保健降血压

何一成，中国台湾书田诊所家医科主任，中国台湾荣新诊所副院长。何主任具有20多年的临床经验，尤其擅长内科常见疾病的调养，广受患者好评。他在就诊之余，热心医学科普著作的写作，已经出版的图书有《糖尿病就要这样吃》（靠前版）、《吃对食物健康100分》、《高血压该怎么吃》、《8周改善糖尿病饮食事典》、《8周降低血压饮食事典》等。

对于高血压您一定有很多疑问：
吃得太咸会患上高血压？
经常在外就餐者是高血压的高发人群？
血压高的就一定是高血压？
瘦人也会患上高血压？
我国是高血压大国，对人们来说，高血压可以说是无声的健康杀手，如何防微杜渐、如何从日常饮食和调养入手，积极避免高血压的发生，即使患病了，如何从生活的细节上避免疾病恶化和并发症的发生是我们必须学习的。本书就是一本高血压调养的宝典，资历医生为您深入浅出地讲解高血压的相关知识并未您量身定做对症食谱，让您在家也能很好地控制血压。

《8周降低血压饮食事典》我国是高血压大国，高血压患病人数很好多。本书针对高血压人群，推荐8周56天配餐调节血压食谱，营养师提供营养分析，专业把关一日三餐的钠含量，帮助您在8周内循序渐进调养身体，有效降低血压，吃得更健康、更安心！特选降低血压健康养生食材，严选高血压人群必吃的健康养生食材，帮助您保护血管、代谢钠，真正达到降低血压的效果，吃出健康，身体无负担！ 

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