四季的盛宴

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作  者 :
南半球的小猫 著 著
所属分类 :
图书 > 生活艺术 > 美食/旅游 > 烹饪
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  • 作 者: 南半球的小猫 著 著
  • 出版社: 电子工业出版社
  • 出版时间:2015-10-01
  • 开 本:16开
  • 页 数:237
  • 印刷时间:2015-10-01
  • 字 数:366000.0
  • 装 帧:平装
  • 语  种:语种
  • 版 次:1
  • 印 次:1
  • I S B N:9787121270840

目录


花开,踏青
春之蔬
Hello,香草

露营,海边BBQ
轻,凉的夏
夏之蔬,果
生如夏花

初秋的聚会
秋之蔬,果
坚果的故事

暖食,围炉
冬之蔬
冬藏的味道

作者简介

南半球的小猫,本名吴晓洁,土生土长的重庆人,现定居新西兰。
大学念药学,毕业后赴深打工,本以为会永远定居在那个气候温和阳光明媚的城市,没想到认识了老吴,随他来到新西兰。
茌新的第―份工作是在Pizza店打工。还记得面试时被店长问:“你的爱好是什么”“煮饭!”没多想,我脱口而出。那个20岁的德国女孩听完就笑了,随即决定录用我。也是从那时起,原本只会做家常菜的我爱上了西式食物。
后来,越来越觉得生活中有好多自己想做的事情还没有时间去做,于是辞职当主妇,煮饭,养花,种菜,写文章,做手工,从此忙得不亦乐乎。
已经出版:《水果的盛宴》,上市3个月销量即轻松过万,掀起一阵烹玩水果之热潮。
台作媒体:下厨房,《风尚志》,《中国国家旅游》,《健康与营养》,《旅游杂志》。

媒体评论

    小猫是我所憧憬之人。她长得那么好看,住的地方那么好看,做的菜也是那么好看……她的食谱书,除去实用、细致不说,光是翻看照片就会让人忍不住羡慕。所以这样一本书,确实是值得珍藏的。我一直在想,小猫的食谱书太适合以时间为轴。因此得知《四季的盛宴》即将出版时,我毫不怀疑这是她的心爱之作,更是心血之作。沿着这本食谱书的轨迹,不仅能得到小猫富有巧思的美食心得,更能体会季节流转中她那美不胜收的生活。——下厨房App主编:Pan小月

主编推荐

    1.如果你想做饭给自己或者*爱的人吃,这是一本手把手教你做的菜谱书;如果你不为做饭,只是随便翻翻,这是一部让你放松与愉悦的“美食大片”,更是一本糅合了认真态度的美食生活书——不浪费每一天,不凑合每顿饭。
    2.本书划分了13个季节感鲜明的美食主题,你可以跟随春天的脚步寻找香草的香味,在夏季海边肆意享受BBQ带来的别样清凉,或者在初秋的夜晚约三五好友相聚享受一席华丽的家宴,冬季呢,窗外漫天飞雪,屋内与家人围炉言欢。
    3.携92道中西菜肴继续恪守“适食而食,不时不食”自然饮食定律,使用应季的食材,将食材利用发挥到很好,比如“坚果的故事”中,做夏威夷果杏仁奶时剩下的坚果渣,可以用来做成“坚果小馒头”。类似这样的“废物”利用避免浪费的节能型食谱,可是勤俭持家的小主妇们的*爱哦。

内容简介

这是一本以四季更迭为主线的生活美食书。每一个季节都有应季的蔬果,每一个季节还有特定的季节标签,如春暖花开的踏青,绚烂的夏花,秋季累累的硕果,冬雪漫天时屋内的围炉,本书的美食就在这一个个鲜明的季节标签和应季蔬果中出场。全书介绍100道四季美食,有备受年轻人推崇和喜爱的西餐、水果餐、甜点,也有更合中国人口味的炒菜、汤粥。全书充满小情小调,美食与惊艳的四季更迭、快乐与幸福的生活片段交织在一起,因为美食只有和幸福生活联系在一起,才更显伟大。

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