养生豆浆米糊果蔬汁大全（大字版）

天天来一杯，健康乐无忧
五谷为养，缺“豆”不可
豆浆中的营养大解析
喝豆浆的八大好处
米糊，既简单又营养
果蔬汁的神奇力量
Part 1 好豆浆 自己做
选对豆浆机，让您轻松安全喝豆浆
怎样做出好豆浆
豆浆的保存法
豆浆的饮用禁忌和人群禁忌
常用食材的处理技巧
经典原味豆浆
黄豆豆浆／抗氧化、抗衰老
黑豆豆浆／抗癌、益寿
红豆豆浆／养心、利尿
绿豆豆浆／去火、解毒
营养加倍五谷豆浆
豆类+豆类
五豆仁豆浆／滋润皮肤、延年益寿
青黄绿三合一豆浆／延缓衰老、强健体魄
黄豆黑豆豆浆／强身健体、延缓衰老
豆类+谷类
黑豆糯米豆浆／滋阴补肾、滋养肌肤
五谷豆浆／增强免疫力、排毒、抗癌
红豆小米豆浆／利尿生津、养心安神
豆类+坚果、干果
八宝豆浆／固精益气、强健筋骨
莲子花生豆浆／滋阴润肺、增强记忆力
绿豆红枣豆浆／清热健脾、益气补血
豆类+蔬菜
西芹豆浆／预防高血压、缓解高脂血症
紫薯南瓜豆浆／预防高血压、提高免疫力
生菜豆浆／减肥健美、增白皮肤
豆类+水果
苹果香蕉豆浆／有效减肥、清热润肠
清凉西瓜豆浆／利尿、清热
雪梨猕猴桃豆浆／清肺润嗓、美白肌肤
豆类+芳香花草茶
玫瑰豆浆／润肤养颜，适合夏季饮用
茉香绿茶豆浆／疏肝理气、安定情绪
豆类+牛奶
牛奶杏仁豆浆／抗老化、滋润皮肤
牛奶花生核桃豆浆／抗老化、增强记忆
另类口感，特色浆饮
咖啡豆浆／提神醒脑、增强心脏活力
松花黑米豆浆／消渴去火、滋补养生
Part 2 营养美味米糊
米糊的传统制作方法
巧用豆浆机制作米糊
紫米米糊／滋阴补肾、明日补血
薏米米糊／润肤养颜、活血调经
大米花生红枣米糊／调养五脏、补气健脑
薏米芝麻双仁米糊／养颜抗衰、调理脏腑
糙米花生杏仁糊／补血益气、润肤养颜
二米南瓜糊／健脾益胃、排毒养颜，
胡萝卜绿豆米糊／缓解视疲劳、清肝明目
玉米绿豆糊／利尿消肿、防治心血管疾病
清肝明目糊／清热解毒、明目降压
红豆莲子米糊／补血益气、养心安神
红豆山楂米糊／排毒、消脂
黄豆南瓜大米糊／补血益气、促进胎儿发育
糙米荞麦米糊／促进胆固醇排泄
胡萝卜核桃米糊／补肾气，适合男性饮用
核桃腰果米糊／健脾益胃、补肾养血
莲子花生糊／和胃润肺、滋补气血
红豆燕麦小米糊／健脾去湿、消除水肿
Part 3 健康好喝果蔬汁
巧用豆浆机制作果蔬汁
让果蔬汁更好喝、更健康的小窍门
葡萄汁／补气养血、延缓衰老
木瓜柠檬汁／帮助消化、预防便秘
草莓火龙果汁／缓和情绪
热带风情混合果汁／助消化、瘦身美容
芒果菠萝草莓汁／促进食欲、助消化
西蓝花汁／预防基因突变，防癌抗癌
西红柿汁／开胃、消水肿
山药黄瓜汁／健脾补虚、强精固肾
苹果莴笋汁／排毒瘦身，有益智力发育
葡萄芦笋汁／抗氧化、防衰老、抗癌
西芹菠菜汁／降血压，预防心血管疾病
营养蔬菜汁／美白润肤、瘦身
……
Part 4 全方位养生豆浆米糊果蔬汁
Part 5 防病去病豆浆米糊果蔬汁
Part 6 适合全家人的豆浆米糊果蔬汁
Part 7 四季养生豆浆米糊果蔬汁
Part 8 丰富多样的豆香美食

张晔，解放军309医院营养科前主任。从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。在报刊、杂志共发表文章100余篇，编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》，主编了《自己是优选的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。
左小霞，解放军309医院营养科主任。从事临床营养工作10余年，对特殊疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健积累了较丰富的经验，对饮食调配有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。

豆浆、米糊、果蔬汁是人们健康生活中必不可少的营养食品，可以帮助忙碌的现代人方便的获得全面营养。《养生豆浆米糊果蔬汁大全》精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的上道养生保健豆浆、米糊、果蔬汁的做法，读者参照此书，可以简单地自制相关饮品，方便而且健康。

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