婴幼儿保育基础教程

第一章婴幼儿保育公共基础知识/1
第一节婴幼儿保育职业理念/1
第二节婴幼儿保育人员职业道德/20
第三节婴幼儿保育人员相关的法律、法规知识/23
第二章婴幼儿保育专业基础知识/34
第一节0~3岁婴幼儿生理发育特点/34
第二节0~3岁婴幼儿心理发展特点/43
第三节婴幼儿营养基础知识/53
第四节婴幼儿教育基础知识/59
第三章婴幼儿生活照料/65
第一节婴幼儿饮食/65
第二节婴幼儿饮水/83
第三节睡眠、二便与三浴/86
第四节婴幼儿卫生/94
第四章婴幼儿保健与护理/99
第一节婴幼儿生长发育监测/99
第二节预防接种/106
第三节常见疾病护理/111
第四节预防铅中毒/125
第五节婴幼儿意外伤害的预防与处理/129
第五章婴幼儿教育实施/139
第一节动作技能训练/139
第二节智力开发/154
第三节社会行为及人格培养/171
第四节实施个别化教学计划/184
第五节发展评价/190
第六节培训指导与评估/200
参考文献/206
附录一孕产妇护理服务规范/207
附录二0~3岁育婴实施细则/218
附录三0~3岁婴幼儿各方面能力发展顺序及年龄/232

本教程针对婴幼儿早期保育、教育的需要，依据育婴师国家职业资格技能鉴定主要内容组织编写。本教程根据婴幼儿保育职业的工作特点，注意理论联系实际，突出了保育工作中所应具有的职业理念、职业规范、职业基本知识和基本能力。从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了婴幼儿保育职业当前近期新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握婴幼儿保育的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。本教程采用模块化的编写方式，内容分为五个单元，主要包括：婴幼儿保育公共基础知识、婴幼儿保育专业基础知识、婴幼儿生活照料、婴幼儿保健与护理、婴幼儿教育。 为便于读者掌握本教程的重点内容，每一单元后附有单元测试题，用于检验和巩固所学知识与技能。 本教程可作为高等院校学前教育专业（早期教育）教材使用，也可作为育婴师（国家职业资格等级）职业技能培训考核以及相关从业人员参加岗位培训、就业培训教材使用。

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