目录

前言
绪论 了解你不知道的维生素
什么是维生素
维生素的发现之旅
维生素的命名和分类
维生素的来源
天然维生素与合成维生素
如何选择维生素
维生素之间的相互作用
维生素与其他营养素的作用
人体中的维生素是怎么流失的
靠前篇 走进庞大的维生素家族
靠前章 维生素家族导览
维生素A——眼睛滋润剂
维生素B1——精神振奋剂
维生素B2——身体修复高手
维生素B3——细胞活化专家
维生素B4——健脑助手
维生素B6——多能“吸油纸”
维生素B12——血液的“保护神”
维生素C——人体免疫干将
维生素D——钙质护卫队
维生素E——青春不老泉
维生素K——止血护肝
维生素P——血管保护者
叶酸——胎儿守护神
泛酸——压力化解散
生物素——秀发不再脱落
肌醇——促进脂肪代谢
对氨基苯甲酸——返老还童的秘密
维生素B13——护肝卫士
维生素B15——降胆固醇高手
维生素B17——饱受争议的抗癌战士
维生素Bt——脂肪燃烧者
维生素U——治溃疡专家
第二章 维生素的保健功效
维生素是天然的美容品
维生素能够提高记忆力
维生素促进人体发育
维生素增强细胞活力
维生素可以延年益寿
维生素有利于优生优育
维生素是天然的塑身药
维生素可加快伤口愈合
维生素缓解暴力情绪滋生
维生素的补血奇功
维生素能够提高免疫力
维生素能够防癌抗癌
第三章 维生素失调危害多
补维生素要适量,过多过少皆有害
维生素A缺乏与过量的危害
维生素B1缺乏与过量的危害
维生素B2缺乏与过量的危害
维生素B6缺乏与过量的危害
维生素B12缺乏与过量的危害
维生素E缺乏与过量的危害
维生素C缺乏与过量的危害
维生素D缺乏与过量的危害
维生素K缺乏与过量的危害
叶酸缺乏与过量的危害
泛酸缺乏危害也不小
如何判定自己缺少哪些维生素
第二篇 维生素保健康——多种疾病的治疗解决方案
靠前章 维生素A治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第二章 维生素章B1治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第三章 维生素B2治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第四章 维生素章B6治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第五章 维生素章B12治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第六章 维生素章B3治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第七章 维生素B5治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第八章 维生素章B9治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第九章 维生素章C治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第十章 维生素D治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第十一章 维生素E治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第十二章 维生素章治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第十三章 维生素章治病
1.医疗档案馆
2.天然补给站
3.健康食疗室
第三篇 这些问题不用愁——维生素美容、保健实例
靠前章 维生素美容
维生素祛痘
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
4.维生素面膜DIY
维生素祛斑
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
4.维生素面膜DIY
维生素祛皱
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
4.维生素面膜DIY
维生素美发
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素减肥
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
第二章 维生素保健治病
维生素保护眼睛
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素保护牙齿
1.医生坐诊
2.维生素药物
维生素健脑益智
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素延缓衰老
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素缓解疲劳
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素减轻压力
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素改善食欲不振
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素提高免疫力
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗失眠
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗感冒
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗头痛
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗过敏症
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗皮肤病
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗哮喘
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗贫血
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗痛经
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗不孕
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素预防流产
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗风湿
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗骨质疏松
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗肝病
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗心脏病
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗肠胃病
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗胆结石
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗动脉硬化
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗高血压
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素治疗糖尿病
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
维生素防治癌症
1.医生坐诊
2.维生素药物
3.对症食疗
第四篇 维生素哪里找——常见食物中的维生素
靠前章 富含维生素的五谷杂粮
大米
小麦
小米
黑米
燕麦
黄豆
玉米
高粱
薏米
糯米
荞麦
豌豆
红豆
绿豆
黑豆
第二章 富含维生素的蔬菜
白菜
菠菜
黄瓜
空心菜
番茄
茄子
胡萝卜
韭菜
卷心菜
芹菜
青椒
蒜薹
洋葱
萝卜
山药
土豆
木耳
第三章 富含维生素的水果
苹果
葡萄
柚子
香蕉
西瓜
草莓
樱桃
柠檬
橘子
杧果
大枣
菠萝


猕猴桃
木瓜
第四章 富含维生素的肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
兔肉
猪蹄
驴肉
鸽肉
第五章 富含维生素的禽蛋类
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
松花蛋
第六章 富含维生素的水产品
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
带鱼
甲鱼
鳝鱼
鳜鱼
黄花鱼
鳙鱼
鲈鱼

螃蟹
海蜇
蛤蜊
海参
第七章 富含维生素的干果
花生
葵花子
栗子
核桃
榛子
松子
南瓜子
杏仁
腰果
第五篇 怎样功效很大化——维生素很佳搭档:矿物质
靠前章 鸳鸯配——维生素与矿物质的亲密关系
矿物质与维生素相互合作
只要青春不要痘——维生素A+锌
燃烧脂肪不是梦——维生素+碘
戒毒戒酒的营养素——B族维生素+镁+钙
促进抗氧化——维生素E+硒
告别缺铁性贫血——维生素C+铁
治疗溶血性贫血——维生素B12+钴
抵抗脚气病——维生素B1+硫
第二章 摄取矿物质,天然食物是来源
富含矿物质的蔬菜
富含矿物质的豆类
富含矿物质的食用菌类
富含矿物质的坚果类
富含矿物质的水果
富含矿物质的谷物
富含矿物质的肉类
富含矿物质的水产品
富含矿物质的调味品

                                

内容简介

维生素,顾名思义就是“维持生命之元素”。它虽然不像蛋白质、脂肪、糖类那样提供生命的能量,却能调节人体的新陈代谢,使身体的各个部分有效运作并维持*佳状态。每一种维生素都有其特殊的功效,一旦缺少,就可能导致疾病,甚至危及生命。可以说,维生素是*好的医药,因为它们在维系健康及防治疾病方面所具有的超强能力是很多其他药物所望尘莫及的。