中医养生与食疗：中医特色（第2版）

上篇 中医养生
第一章 中医养生概述
第一节 养生的概念及特点
一、中医养生的概念
二、中医养生的特点
第二节 养生的历史变革
一、起源——上古时期
二、奠基一春秋战国时期
三、形成——秦汉时期
四、充实——晋隋唐时期
五、发展——宋金元时期
六、鼎盛——明清时期
七、弘扬——近现代时期
第二章 中医养生观念及基本原则
第一节 养生观念
一、生命观
二、寿天观
三、健康观
四、预防观
五、和谐观
六、权衡观
第二节 养生基本原则
一、重视正气
二、天入相应
三、形神并养
四、辨因施养
五、动静调养
六、综合调养
第三节 中医养生学对健康的认识
一、形体健康
二、心理健康
三、道德健康
四、社会适应性健康
第四节 中医养生学对疾病的认识
一、疾病是阴阳动态平街的失调
二、疾病与健康之间的关系
三、疾病可知可防，防重干治
第三章 常用中医养生方法
第一节 情志养生
一、情志与健康
二、情志养生的方法
第二节 起居养生
一、起居与健康
二、起居养生的方法
第三节 饮食养生
一、饮食与健康
二、饮食养生的原则和方法
……
下篇 中医食疗
索引
参考文献

于睿，硕士生导师，教授，主任医师，医学博士。全国名老中医李德新教授学术经验传承人，全国名老中医传承工作室负责人，辽宁省“百千万人才工程”百人层次人才。深入研究李德新教授“调脾胃安五脏”理论，全面总结其在治疗难治性疾病方面的经验。在临床中以中医理论为指导，灵活应用“调脾胃安五脏”之理论观点，辨证论治，达到扶本固元、治病求本之功效，从而提高临床，提高患者生存质量。
姚新，副教授，硕士，硕士研究生导师。1987年毕业于长春中医药大学，现任长春中医药大学护理学院中医护理教研室主任，中华中医药学会委员，吉林省医学会中西医结合护理分会常务委员，吉林省中医学会中医护理专业委员会常务委员，吉林省抗衰老协会委员。主要研究方向为中医康复理论与护理，近年来，主持省级科研课题8项，发表论文17篇，其中SCI论文1篇，编写国家规划教材9部。指导的硕士研究生曾获重量奖学金、学校优秀毕业论文等多项奖励。目前主讲《中医护理学基础》、《康复护理学》、《循证护理》课程。为长春中医药大学吉林省级精品课程《中医护理学基础》课程负责人，国家中医药管理局重点建设学科《中医护理学》学术带头人。

本教材除主体内容外，将吸收国内外的研究成果，对养生方法的作用机理进行阐释，以保证教材的优选性和时代感。增加拓展内容，以便更好地开阔学生视野，增加学生的学习兴趣，扩大本教材的应用范围，使其既可用于本科教学，亦可供研究生选修。本教材以通俗易懂的语言介绍中医基本理论、中医养生与食疗的基本原则和常用方法，以及常用食物、食疗方及部分药食同源物品的基本知识，并选择常见病证以中医辩证思维阐释辩证施食。

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