1

酒店标准化六常管理 升级版

邵德春,袁武刚 著 / 北京联合出版社

¥33.1 ¥48.0 (6.90折)
2

帝国酒店:恰到好处的服务

(日)川名幸夫 著;张舒鹏 译 著作 / 东方出版社

¥26.1 ¥33.0 (7.91折)
3

酒店客房部经理案头必备手册

无 著 / 中国纺织出版社

¥27.2 ¥36.8 (7.39折)
4

毫无保留:一句承诺成就万豪传奇

(美)小比尔·马里奥特(J.W."Bill"Marriott Jr.),(美)凯蒂·安·布朗(Kathi Ann Brown) 著;陈磊 译 著作 / 浙江人民出版社

¥46.1 ¥59.9 (7.70折)
5

精益餐饮

餐饮管理老手和精益实践老兵写给餐厅老板看的“精益管理菜单” 书中介绍了大量的精益工具和方法 PDCA法、可视化管理、A3报告等 海底捞、乡村基、西贝荞面村、星巴克、丰田汽车是如何实现精益转型的

陈勇,刘宗昌 著 / 人民邮电出版社

¥43.4 ¥55.0 (7.89折)
6

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间

(日)高野登 著 黄郁婷 译 / 东方出版社

¥45.8 ¥58.0 (7.90折)
7

餐饮引爆力 定位选址+爆品打造+品牌营销+运营管理

众多餐饮管理者推荐的经营方法,从开店选址到运营盈利,内容实用,助你引爆餐饮市场。

顾亮,赖林萍,王冬明 著 / 中国铁道出版社

¥43.5 ¥68.0 (6.40折)
8

全心待客 创造直抵人心的非凡体验

丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译 / 中国人民大学出版社

¥39.5 ¥59.0 (6.69折)
9

餐饮成本核算与控制一本通+餐饮服务与管理一本通

匡粉前 著作 等 / 化学工业出版社

¥58.5 ¥76.0 (7.70折)
10

餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店"鸟贵族"的经营哲学/服务的细节106

【日】大仓忠司 著 石旸旸 译 / 东方出版社

¥45.8 ¥58.0 (7.90折)
11

连锁酒店店长365天管理笔记

滕宝红 编 著作 / 广东经济出版社

¥19.2 ¥25.0 (7.68折)
12

展览讲解员(基础知识)/国家职业资格培训教程(专用于职业技能鉴定国家题库考

贾雪虹 著 / 中国劳动社会保障出版社

¥13.9 ¥17.0 (8.18折)
13

客房服务员(第2版)(中级)

汝勇健 著 中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社

¥13.1 ¥16.0 (8.19折)
14

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

袁照烈 著 / 人民邮电出版社

¥30.8 ¥39.0 (7.90折)
15

星级酒店营销模式与活动策划

江美亮 主编 著作 / 广东经济出版社

¥32.3 ¥42.0 (7.69折)
16

酒店客房部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

李雯 著 / 人民邮电出版社

¥35.6 ¥45.0 (7.91折)
17

菜鸟餐饮店30天繁荣记(011)

(日)大久保一彦 著作 赵小平 译者 / 东方出版社

¥22.1 ¥28.0 (7.89折)
18

酒店(宾馆)客房技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥38.4 ¥48.0 (8.00折)
19

互联网+酒店:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构

让消费者出门只选择你的酒店,多位酒店行业大咖倾情推荐!扫描书中条码可获得1000元听课代金券

李勇 著 著作 / 人民邮电出版社

¥35.6 ¥45.0 (7.91折)
20

餐饮品牌塑造.方法.工具与案例解析

连锁店运营工具书 品牌定位 品类塑造 品牌文案 视觉设计 菜品塑造 品牌升级 餐饮专家倾情打造 16位餐饮专家及从业者联袂推荐

白墨 著 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
21

赢在中式快餐

经营中式快餐店赢利推荐阅读指南!一个快餐连锁加盟公司执行总经理的倾情指导!

袁召起 著 / 中国纺织出版社

¥24.5 ¥39.8 (6.16折)
22

一块炸鸡的中国之旅 肯德基的商业哲学

从0到7000家门店,30年屹立不倒的餐饮帝国传奇。肯德基中国运营商百胜中国定制授权。把用户当“人”对待,就是创新,就是基本的商业逻辑。场景实验室创始人吴声倾力推荐。

王丹 著 / 浙江教育出版社

¥33.3 ¥45.0 (7.40折)
23

酒店OTA平台运营增长指南

携程官方出品,携程大住宿团队倾力打造,酒店商家OTA平台运营实战指南,解决平台商家运营增长难题,打造明星爆款酒店,携程集团不错副总裁陈瑞亮、中国旅游协会副会长张润钢等赞誉推荐

携程大住宿团队 著 / 人民邮电出版社

¥55.1 ¥69.8 (7.89折)
24

餐厅经营管理一本通

刘晨 著 著作 / 北京时代华文书局

¥33.4 ¥49.8 (6.71折)
25

经济型酒店怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

经济型酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。

容莉 编著 著 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
26

连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

餐饮连锁化,从零开始做餐饮,餐饮开店实用指南,餐饮运营与管理,餐饮成本核算与控制。

方辉 编著 著 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
27

酒店餐饮精细化管理从入门到精通

学习精细化管理,做酒店管理达人!

王晓均 编 / 中国铁道出版社有限公司

¥42.4 ¥55.0 (7.71折)
28

从零开始学做酒店经理 轻松做好酒店经营、管理与服务

酒店管理入门书籍,酒店经营与精细化管理全案,酒店经理实战管理手册,餐饮,客房,员工,财务管理,适合各类酒店管理人员阅读

智创管理 编 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
29

餐饮服务难题应对

刘筏筏,唐晓丹 著作 / 化学工业出版社

¥30.6 ¥39.8 (7.69折)
30

现代饭店管理学

郑向敏 著作 / 南开大学出版社

¥34.9 ¥42.0 (8.31折)
31

酒店经理365天超级管理手册

王生平 / 人民邮电出版社

¥29.5 ¥45.0 (6.56折)
32

餐饮企业管理制度与表格大全

匡仲潇 编 著作 / 化学工业出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
33

餐饮店盈利的16个关键

孙闯 著 / 广东经济出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
34

旗展东园:中国社会主义青年团第一次全国代表大会图志

共青团中央青运史档案馆 等编 著 / 南方日报出版社

¥78.2 ¥99.0 (7.90折)
35

酒店财务管理实务:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书(第3版)(13)

无 著 赵英林 等 编 / 广东经济出版社

¥33.3 ¥45.0 (7.40折)
36

餐厅服务员(第2版)(中级)

人力资源和社会保障部教材办公室 / 中国劳动社会保障出版社

¥15.0 ¥15.0 (10.00折)
37

新编旅游酒店应用文写作

无 著作 徐锦屏 等 主编 / 天津大学出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
38

餐饮店投诉应对术(18)

(日)外食相谈研究会 著作 童蕾 译者 / 东方出版社

¥22.1 ¥28.0 (7.89折)
39

餐饮服务员专题培训手册

孙勇兴 等 著作 / 广东经济出版社

¥24.6 ¥32.0 (7.69折)
40

星级酒店前厅部职责.流程.制度.表格.文案

薛永刚 著 / 海天出版社

¥22.1 ¥28.0 (7.89折)
41

星级酒店客房部职责:流程.制度.表格.文案

薛永刚 等 著 / 海天出版社

¥18.5 ¥28.0 (6.61折)
42

星级酒店采购部职责.流程.制度.表格.文案

薛永刚 等 著作 / 海天出版社

¥22.1 ¥28.0 (7.89折)
43

餐厅员工服务细节培训手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥27.6 ¥35.0 (7.89折)
44

餐饮企业成本控制手册(图解版)

段青民 / 人民邮电出版社

¥27.6 ¥35.0 (7.89折)
45

酒店客户服务/就业与技能培训教材

唐少峰 著作 / 中国劳动出版社

¥14.0 ¥14.0 (10.00折)
46

客房服务员(基础知识)//国家职业资格培训教材

劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编 著作 / 中国劳动出版社

¥10.0 ¥10.0 (10.00折)
47

餐饮成本核算与控制一本通

匡粉前 著作 / 化学工业出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
48

餐饮服务与管理一本通

冯飞 主编 著作 / 化学工业出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
49

经济型酒店经营管理全解

薛永刚 著作 / 化学工业出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
50

谁坑了中国企业?

过去十年,中石油、华为、中铁、联想众多中国企业为海外投资付出了高昂学费,有得有失背后,他们取得了怎样的“真经”? 未来十年,中国企业如何才能蛟龙出海,披荆斩棘?

刘洪 / 四川人民出版社

¥28.0 ¥35.0 (8.00折)
51

饭店领班岗位培训手册:饭店领班应知应会的9大工作事项和50个工作小项(实战图解版)

饭店领班岗位日常管理工作实用手册

刘俊敏 编著 著作 / 人民邮电出版社

¥30.8 ¥39.0 (7.90折)
52

现代餐饮六好管理实操

邹金宏 著作 / 广东经济出版社

¥19.2 ¥25.0 (7.68折)
53

星级酒店服务细节100分

戴玄 著 著作 / 广东经济出版社

¥40.7 ¥52.8 (7.71折)
54

餐饮企业管理制度与工作流程完全手册

餐饮企业必须具备的管理工具书

高尚 编著 著 / 人民邮电出版社

¥51.4 ¥65.0 (7.91折)
55

酒店经营与服务158个怎么办

匡仲潇 主编 著作 / 化学工业出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
56

星级酒店客房经理工作指导手册

中国酒店规范化管理研究组 编著 著 / 中国纺织出版社

¥23.7 ¥32.0 (7.41折)
57

SMART智慧平台:成功度假地产攻略

无 著 SMART度假地产专家委员会 编 / 同济大学出版社

¥82.5 ¥120.0 (6.88折)
58

酒店实用礼仪:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书(第3版)

何丽芳 等 著作 / 广东经济出版社

¥30.6 ¥39.8 (7.69折)
59

中国式酒店市场营销百大表格

刘超 著作 / 大连理工大学出版社

¥35.6 ¥45.0 (7.91折)
60

前厅服务员(第2版)(基础知识)

人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 / 中国劳动社会保障出版社

¥14.8 ¥18.0 (8.22折)
61

展览实务/高等院校会展专业教材

魏士洲 著作 / 南开大学出版社

¥21.6 ¥26.0 (8.31折)
62

酒店管理理论与实践

王浩乐 著 著作 / 世界图书出版公司

¥23.7 ¥30.0 (7.90折)
63

酒店服务业绩效管理流程.指标.制度.表格

李佳林 著作 / 广东经济出版社

¥44.7 ¥58.0 (7.71折)
64

会展活动策划与管理经典案例

王起静 编 / 南开大学出版社

¥19.9 ¥24.0 (8.29折)
65

会展物流

郭慧馨 编 著作 / 南开大学出版社

¥24.9 ¥30.0 (8.30折)
66

会展策划理论与实务

吴志才 编著 著作 / 经济管理出版社

¥39.5 ¥58.0 (6.81折)
67

酒店(宾馆)餐饮技能培训与管理实务

李笑 主编 著作 / 经济管理出版社

¥32.5 ¥48.0 (6.77折)
68

酒店全程运作实用工具大全(实战精华版)

以“要点+流程+制度+表格”的形式,深入解析酒店管理所需技巧,使整个酒店管理知识体系一目了然

容莉 主编 著 / 化学工业出版社

¥113.5 ¥158.0 (7.18折)
69

这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册

《海底捞你学得会》的作者又一力作,中国烹饪协会会长姜俊贤、黄记煌董事长黄耕 联袂推荐,助你成为“将军”般的店长

杨铁锋,陈晓霞 著 著作 / 人民邮电出版社

¥38.7 ¥49.0 (7.90折)
70

酒店营销经典案例

罗旭东 著 著作 / 福建人民出版社

¥31.6 ¥40.0 (7.90折)
71

酒店精细化管理实战手册(图解版)

管理要点 一目了然;实景图片 一看就懂;实战指引 一学就会;制度表单 现用现学

江美亮 编著 著作 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
72

房地产企业必备的47个制度和68个流程

无 著 刘瑞江 等 编 / 人民邮电出版社

¥51.4 ¥65.0 (7.91折)
73

从零开始学做酒店经理

一本书让你成为youxiu的酒店经理!

容莉 著 / 人民邮电出版社

¥38.7 ¥49.0 (7.90折)
74

餐饮进化论

餐饮老板内参 著 / 人民邮电出版社

¥51.4 ¥65.0 (7.91折)
75

星级酒店人力资源管理大全:星级酒店人力资源管理

王文燕,石宝生,张俊枝 编著 / 广东经济出版社

¥23.9 ¥31.0 (7.71折)
76

餐饮营销与促销

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

陈素娥 主编 著作 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
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连锁餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 著作 / 化学工业出版社

¥67.8 ¥88.0 (7.70折)
78

餐饮成本控制与核算

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡粉前 主编 著作 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
79

餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
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餐饮企业软文营销一本通

互联网思维下的餐饮营销!降成本,促销售,高盈利!

编者:樊春元 著作 / 化学工业出版社

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餐饮企业运营管理全程指南

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

樊春元 编著 著作 / 化学工业出版社

¥37.5 ¥58.0 (6.47折)
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餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

文敏 编著 著作 / 化学工业出版社

¥56.5 ¥88.0 (6.42折)
83

餐饮企业成本控制与会计核算全案

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

朱新展 编著 / 化学工业出版社

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微型旅宿经营学

本书从开一间微型旅店的毛巾挑选开始讲述,到旅店设计,再到运用大数据营销方法将在线订房、线下营销做整合,希望给同业者提供更多实务与技术上专业帮助,是旅宿经营者推荐的工具书。

黄伟祥Bob 著 / 广东经济出版社

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现代厨房生产与管理

邵万宽 编 / 东南大学出版社

¥30.0 ¥38.0 (7.89折)
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酒店会计与纳税真账实操从入门到精通

于秉汝 著 / 中国铁道出版社有限公司

¥38.5 ¥59.8 (6.44折)
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美团点评平台酒店商家运营攻略

合美团点评酒店平台的产品及工具,以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的营销技能,官方抢先发售分享美团点评平台酒店商家的高效运营秘诀,赠送300元美团礼包

陈亮,郭庆 主编;美酒学院 著 / 人民邮电出版社

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餐饮企业立体运营实战

餐饮运营与策划攻略

姚儒国 著 / 广东经济出版社

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餐饮管理实操从入门到精通

详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能,把餐饮经理需要掌握的各项知识和技能分解到365天当中,形成365个知识点,每天学习一个知识点;大量图表,实操性强

滕宝红 著 / 人民邮电出版社

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海底捞VS呷哺呷哺:餐饮企业经营模式的选择与创新

龚其国,王丹 著 / 中国经济出版社

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一本书搞懂餐厅经营管理

全面解析餐厅经营、餐饮管理诀窍!助力您的餐厅快速盈利!

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酒店管理实操从入门到精通

《酒店经理365天不错管理手册》改版 内容更加丰富 适合各类酒店管理人员阅读 内容涉及前厅管理、餐饮管理、财务管理等多个方面

滕宝红 著 滕宝红 编 / 人民邮电出版社

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餐饮经理同步指引与365天管理笔记 图解版

工作计划表、培训计划、绩效考核、面试、成本控制、食品安全

孙勇兴 著 / 化学工业出版社

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餐厅员工服务流程规范指南 图解版

楼面服务流程、厨房服务流程、后勤服务流程、常见问题及紧急事项处理

杨雅蓉 著 / 化学工业出版社

¥38.3 ¥49.8 (7.69折)
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收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番

美团酒店学院倾力打造,酒店经理、酒店收益管理师参考用书,酒店精细化管理实操宝典,有效实现饭店收入的zui大化,使得星级酒店、连锁酒店、经济型酒店、现代酒店收益翻番,让酒店经营更简单

陈亮,郭庆,魏云豪 著 / 人民邮电出版社

¥55.1 ¥69.8 (7.89折)
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餐厅员工培训大全(第3版)

餐厅服务人员提升职业素养和技能的实用读本!口碑热销多年!

张斌 主编 / 中国纺织出版社

¥31.7 ¥42.8 (7.41折)
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餐饮企业采购+互联网

采购过程全程掌控!谈判技巧,合同管理,成本控制与互联网的深度联合

江美亮 主编 / 化学工业出版社

¥38.3 ¥49.8 (7.69折)
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经济型酒店精细化运营实战手册

国内经济型酒店精细化管理实战手册

瑞亚酒店管理学院 著 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
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餐饮企业采购控制1+1实战手册

以很直观的形式展示相关知识点;实操性较强,尽量做到去理论化、注重实操性,优选化地满足读者希望快速掌握餐饮企业管理和服务技术的需求。

孙勇兴 著 / 人民邮电出版社

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100

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴 编著 / 人民邮电出版社

¥43.4 ¥55.0 (7.89折)