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酒店OTA平台运营增长指南

携程官方出品,携程大住宿团队倾力打造,酒店商家OTA平台运营实战指南,解决平台商家运营增长难题,打造明星爆款酒店,携程集团高级副总裁陈瑞亮、中国旅游协会副会长张润钢等赞誉推荐

携程大住宿团队 著 / 人民邮电出版社

¥39.1 ¥69.8 (5.60折)
2

收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番

美团酒店学院倾力打造,酒店经理、酒店收益管理师参考用书,酒店精细化管理实操宝典,有效实现饭店收入的zui大化,使得星级酒店、连锁酒店、经济型酒店、现代酒店收益翻番,让酒店经营更简单

陈亮,郭庆,魏云豪 著 / 人民邮电出版社

¥39.1 ¥69.8 (5.60折)
3

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间

(日)高野登 著 黄郁婷 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
4

像绅士淑女一样服务 丽思卡尔顿创始人的服务心经

丽思卡尔顿如何俘获宾客的心?丽思卡尔顿联合创始人首度分享赖以生存的管理秘诀!

(美)霍斯特·舒尔茨,(美)迪恩·梅里尔 著 鲁仕齐 译 / 机械工业出版社

¥48.2 ¥79.0 (6.10折)
5

餐饮管理6S推行手册

整理 整顿 清扫 清洁 安全 素养 全面介绍在餐饮企业推行6S的步骤和方法 提供制度范本和配套方案 立足国内生产现场 丰富的实景图片 附赠8节配套视频课

赖岽,刘承智,秦瑾 编 / 人民邮电出版社

¥50.3 ¥89.8 (5.60折)
6

旅游饭店星级的划分与评定释义

旅游饭店星级的划分与评定释义

《旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组 编 著 / 中国旅游出版社

¥17.3 ¥32.0 (5.41折)
7

帝国酒店:恰到好处的服务:恰到好处的服务

(日)川名幸夫 著;张舒鹏 译 著 / 东方出版社

¥22.4 ¥33.0 (6.79折)
8

旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务(GB/T14308-2010)

刘士军 等 著 / 中国旅游出版社

¥19.5 ¥32.0 (6.09折)
9

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 抓住人心的服务实践手册

(日)高野登 著 王蕾 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
10

旅游民宿运营实操手册

徐灵枝,吴静,李超 编 / 广东旅游出版社

¥36.7 ¥68.0 (5.40折)
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酒店品牌建设 认知与实践

刘颖洁 编 / 中国旅游出版社

¥25.6 ¥42.0 (6.10折)
12

365天可视化酒店管理实操手册

赵广欣 编 / 机械工业出版社

¥53.7 ¥88.0 (6.10折)
13

服务的细节.060,来自2万名店长的餐饮投诉应对术(60)(来自2万名店长的餐饮投诉应对术)

日本餐饮咨询研究会 著;姜华 译 著 / 东方出版社

¥26.9 ¥48.0 (5.60折)
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民宿养成指南

刘荣 编 / 江苏科学技术出版社

¥61.6 ¥88.0 (7.00折)
15

精益餐饮

餐饮管理老手和精益实践老兵写给餐厅老板看的“精益管理菜单” 书中介绍了大量的精益工具和方法 PDCA法、可视化管理、A3报告等 海底捞、乡村基、西贝荞面村、星巴克、丰田汽车是如何实现精益转型的

陈勇,刘宗昌 著 / 人民邮电出版社

¥37.4 ¥55.0 (6.80折)
16

餐厅员工服务细节培训手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥19.6 ¥35.0 (5.60折)
17

酒店管理180个案例品析

王大悟,刘耿大 编 / 中国旅游出版社

¥21.4 ¥35.0 (6.11折)
18

连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

餐饮连锁化,从零开始做餐饮,餐饮开店实用指南,餐饮运营与管理,餐饮成本核算与控制。

方辉 编著 著 / 化学工业出版社

¥44.9 ¥68.0 (6.60折)
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旅馆 现代化空间的历史、社会与权力

观点新颖、视角独特、有料有论、电影桥段和八卦新闻

(美)卡罗琳·菲尔德·利万德,(美)马修·普拉特·古特尔 著 丁超 译 / 中国工人出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘 纽带诞生的瞬间

(日)高野登 著 马霞 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
21

饭店收益管理(第2版)

祖长生 著 / 中国旅游出版社

¥25.9 ¥48.0 (5.40折)
22

酒店运营与管理全案 电子版

酒店运营管理推荐图书,附赠30套酒店运营管理流程设计图与执行程序电子版 ,为企业提供“参照式“的流程设计范本,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变

孙宗虎,王瑞永 编 / 人民邮电出版社

¥61.1 ¥89.8 (6.80折)
23

解析酒店——二十年实践与思考(第2版)

周邦建 著 / 同济大学出版社

¥102.5 ¥168.0 (6.10折)
24

餐饮店长打造最强团队技术手册

李兵,王西平 著 / 西北大学出版社

¥47.6 ¥78.0 (6.10折)
25

酒店投资88个坑

苏菡 著 / 中国旅游出版社

¥45.5 ¥69.0 (6.59折)
26

餐饮管理职位工作手册

餐饮经营书籍,创业生意开店运营,商业营销策略,酒店、餐厅、餐馆、餐营业团队建设,互联网思维下的餐饮变革

张振霞 著 / 人民邮电出版社

¥38.6 ¥69.0 (5.59折)
27

餐饮服务管理(初级)

北京首都旅游集团有限责任公司 著 著 / 中国旅游出版社

¥26.9 ¥49.8 (5.40折)
28

酒店/民宿场景化营销实战

彭占利 著 / 中华工商联合出版社

¥35.9 ¥78.0 (4.60折)
29

中国餐饮发展报告 2023

红餐网 著 / 中国商业出版社

¥472.4 ¥598.0 (7.90折)
30

中国金钥匙服务哲学 第3版

张斌,王伟 编 / 五洲传播出版社

¥30.2 ¥56.0 (5.39折)
31

旅游与酒店礼仪

黄英,苑丽红主编;黄清霞等副主编 著 / 广东经济出版社

¥23.1 ¥30.0 (7.70折)
32

会展策划理论与实务

吴志才 编著 著作 / 经济管理出版社

¥35.4 ¥58.0 (6.10折)
33

做最成功的酒店职业经理人

王凤生 编著 著 / 中国旅游出版社

¥53.7 ¥69.8 (7.69折)
34

餐厅经营管理一本通

刘晨 著 著作 / 北京时代华文书局

¥31.4 ¥49.8 (6.31折)
35

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴 编著 / 人民邮电出版社

¥41.2 ¥55.0 (7.49折)
36

餐饮经营管理(第2版)

吴克祥 编著 / 南开大学出版社

¥22.4 ¥27.0 (8.30折)
37

餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 / 化学工业出版社

¥48.3 ¥68.0 (7.10折)
38

餐饮企业立体运营实战

餐饮运营与策划攻略

姚儒国 著 / 广东经济出版社

¥34.6 ¥45.0 (7.69折)
39

一本书搞懂餐厅经营管理

全面解析餐厅经营、餐饮管理诀窍!助力您的餐厅快速盈利!

匡仲潇 主编 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
40

美团点评平台酒店商家运营攻略

合美团点评酒店平台的产品及工具,以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的营销技能,官方首次分享美团点评平台酒店商家的高效运营秘诀,赠送300元美团礼包

陈亮,郭庆 主编;美酒学院 著 / 人民邮电出版社

¥46.2 ¥68.0 (6.79折)
41

开餐馆的滋味(1)(我的思路和理念)

刘长明 著 著作 / 四川科学技术出版社

¥24.4 ¥33.0 (7.39折)
42

如何办好一场美食节

从创意到落地,从经济效益到社会效益,手把手教你办好一场美食节

姜培若 著 / 广东旅游出版社

¥23.1 ¥30.0 (7.70折)
43

赢在中式快餐

经营中式快餐店赢利推荐阅读指南!一个快餐连锁加盟公司执行总经理的倾情指导!

袁召起 著 / 中国纺织出版社有限公司

¥29.5 ¥39.8 (7.41折)
44

酒店业发展与创新的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集

谷慧敏 秦宇 冉小峰 著 谷慧敏,秦宇,冉小峰 编 / 旅游教育出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
45

酒店经营与设计

"30余年的工作经验、12家酒店的筹建经验,近50家酒店的考察、8年的笔耕不辍。"

姚儒国 著 / 中国财富出版社

¥30.2 ¥42.0 (7.19折)
46

餐饮营销与促销

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

陈素娥 主编 著作 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
47

连锁餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 著作 / 化学工业出版社

¥64.2 ¥88.0 (7.30折)
48

餐饮品牌塑造.方法.工具与案例解析

连锁店运营工具书 品牌定位 品类塑造 品牌文案 视觉设计 菜品塑造 品牌升级 餐饮专家倾情打造 16位餐饮专家及从业者联袂推荐

白墨 著 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
49

酒店管理实操从入门到精通

《酒店经理365天不错管理手册》改版 内容更加丰富 适合各类酒店管理人员阅读 内容涉及前厅管理、餐饮管理、财务管理等多个方面

滕宝红 著 滕宝红 编 / 人民邮电出版社

¥54.5 ¥69.0 (7.90折)
50

餐饮管理实操从入门到精通

详细介绍了餐饮经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能,把餐饮经理需要掌握的各项知识和技能分解到365天当中,形成365个知识点,每天学习一个知识点;大量图表,实操性强

滕宝红 著 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
51

餐饮企业管理制度与表格大全

匡仲潇 编 著作 / 化学工业出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
52

会展业对国民经济贡献的分析方法与指标体系研究

丁烨 著作 / 南开大学出版社

¥16.8 ¥25.0 (6.72折)
53

酒店前厅服务与管理

来君 编 著作 / 中国旅游出版社

¥22.9 ¥29.8 (7.68折)
54

会展展示设计

黄立萍,刘恋 编 著作 / 中国旅游出版社

¥44.7 ¥58.0 (7.71折)
55

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮企业经营模式的选择与创新

龚其国,王丹 著 / 中国经济出版社

¥37.9 ¥48.0 (7.90折)
56

餐饮企业365天促销手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥23.5 ¥29.8 (7.89折)
57

餐饮全面服务管理:抓牢顾客的心(第2版)

李韬 著作 / 旅游教育出版社

¥26.9 ¥36.8 (7.31折)
58

超人气餐饮店促销大全

(日)日本旭屋出版《近代食堂》编辑部 编;刘波 译 著 / 东方出版社

¥29.5 ¥46.8 (6.30折)
59

餐饮经营与服务158个怎么办

陈素娥 主编 著作 / 化学工业出版社

¥27.0 ¥38.0 (7.11折)
60

互联网+酒店:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构

让消费者出门只选择你的酒店,多位酒店行业大咖倾情推荐!扫描书中条码可获得1000元听课代金券

李勇 著 著 / 人民邮电出版社

¥33.8 ¥45.0 (7.51折)
61

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

袁照烈 著 / 人民邮电出版社

¥26.5 ¥39.0 (6.79折)
62

酒店客房部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

李雯 著 / 人民邮电出版社

¥33.8 ¥45.0 (7.51折)
63

酒店(宾馆)客房技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥29.3 ¥48.0 (6.10折)
64

酒店(宾馆)餐饮技能培训与管理实务

李笑 主编 著作 / 经济管理出版社

¥38.4 ¥48.0 (8.00折)
65

不懂大数据,怎么做餐饮?

(日)河野祐治 著;尹娜 译 著 / 东方出版社

¥21.3 ¥38.0 (5.61折)
66

餐饮管理

陆朋 编 著 / 中国财富出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
67

酒店管理合同 :从履行到争议解决

无 著 / 旅游教育出版社

¥40.9 ¥56.0 (7.30折)
68

酒店财务管理实务:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书(第3版)(13)

无 著 赵英林 等 编 / 广东经济出版社

¥33.3 ¥45.0 (7.40折)
69

世界知名饭店集团发展模式:从案例分析入手

林璧属 著作 / 旅游教育出版社

¥30.7 ¥42.0 (7.31折)
70

餐饮企业不可不了解的108个问题(第3版)

赵志刚 编著 著 / 旅游教育出版社

¥27.0 ¥35.0 (7.71折)
71

酒店前台常用英语口语大全

无 著作 滕悦然 主编 / 化学工业出版社

¥29.0 ¥39.8 (7.29折)
72

酒店个性化服务与管理

张延 著 著 / 旅游教育出版社

¥19.2 ¥25.0 (7.68折)
73

酒吧调酒师岗位英语

姜玲 编 / 旅游教育出版社

¥13.2 ¥20.0 (6.60折)
74

酒店管理英语(酒店管理专业21世纪高职高专精品系列规划教材)

何加红 著作 著 / 首都经济贸易大学出版社

¥22.3 ¥29.0 (7.69折)
75

饭店危机服务-从冷漠、抱怨、投诉到诉讼

王伟 著 著作 著 / 旅游教育出版社

¥24.1 ¥33.0 (7.30折)
76

展览讲解员(基础知识)

中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社

¥11.2 ¥17.0 (6.59折)
77

饭店餐饮标准操作程序即查即用手册

侣海岩 著 / 旅游教育出版社

¥22.3 ¥29.0 (7.69折)
78

酒店服务业绩效管理流程.指标.制度.表格

李佳林 著作 / 广东经济出版社

¥44.7 ¥58.0 (7.71折)
79

初级前厅服务技能

雅杰 / 中国劳动社会保障出版社

¥8.2 ¥10.0 (8.20折)
80

餐饮服务与管理

陆朋 著作 著 / 中国财富出版社

¥30.7 ¥38.8 (7.91折)
81

餐饮经理经营实战

陈玉伟 著 / 中国财富出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
82

餐饮成本核算与控制一本通

匡粉前 著作 / 化学工业出版社

¥27.7 ¥38.0 (7.29折)
83

酒店实用礼仪:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书(第3版)

何丽芳 等 著作 / 广东经济出版社

¥30.6 ¥39.8 (7.69折)
84

餐饮营销 3 让顾客感动的小餐饮店"纪念日营销"

(日)富田雅纪 著 赵净净 译 / 东方出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
85

餐饮营销 1 创造回头客的35个开关

(日)真喜屋实行 著 张永亮 译 / 东方出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
86

经济型酒店怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

经济型酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。

容莉 编著 著 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
87

微型旅宿经营学

本书从开一间微型旅店的毛巾挑选开始讲述,到旅店设计,再到运用大数据营销方法将在线订房、线下营销做整合,希望给同业者提供更多实务与技术上专业帮助,是旅宿经营者推荐的工具书。

黄伟祥Bob 著 / 广东经济出版社

¥34.1 ¥58.8 (5.80折)
88

国际接待服务业概论

(美)约翰·沃克(John R.Walker) 著 李力 译 著 李力 译 / 广东旅游出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
89

酒水经营与管理(第6版)

王天佑 编 / 旅游教育出版社

¥32.8 ¥45.0 (7.29折)
91

海底捞,经营的不是餐饮

蹇桂生 著 / 北京大学出版社

¥51.7 ¥68.0 (7.60折)
92

全心待客 创造直抵人心的非凡体验

丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译 / 中国人民大学出版社

¥42.5 ¥59.0 (7.20折)
93

西餐服务

孙建辉 编 / 旅游教育出版社

¥40.0 ¥52.0 (7.69折)
94

精益管理与过程控制实战系列--酒店精益管理与过程控制——互联网思维下的酒店管理

酒店精细化管理实操从入门到精通,互联网+酒店,新的经营哲学,新的盈利模式,线上平台运营指南。

容莉编著 著 / 化学工业出版社

¥75.5 ¥98.0 (7.70折)
95

客房服务员

《下乡养儿》作者冯丽丽“卧底”宾馆“参与式观察”服务员日常生活 揭示城市底层边缘族群的生存困境 城乡差别、族群区隔,一群人如不漂泊异乡、拼上一生,只能继续贫穷的噩梦,而另一群人视而不见。青豆书坊出品

冯丽丽 著 / 新星出版社

¥28.9 ¥49.8 (5.80折)
96

餐饮管理与经营全案 互联网思维创新餐饮管理和运营模式

互联网思维下的餐饮变革!餐饮系统智能化、营销多样化、服务品质化,餐饮管理、成本控制、品牌运营宝典

容莉 编 / 化学工业出版社

¥49.6 ¥68.0 (7.29折)
97

开一家赚钱的餐馆

彦涛 著 著 / 江西美术出版社

¥16.9 ¥26.8 (6.31折)
98

餐饮会员营销从入门到精通

"1个会员,若经营得好,胜过100个零散顾客 经营好100个会员,等同有10000个固定散客"

杨昭 著 / 电子工业出版社

¥39.4 ¥68.0 (5.79折)
99

菜单赢利规划指南

经百余家餐厅验证带来倍速增长的菜单赢利规划指南

王小白 著 / 机械工业出版社

¥46.2 ¥68.0 (6.79折)
100

饭店前厅与客房管理(第二版)

朱承强 著 著 / 南开大学出版社

¥24.1 ¥36.0 (6.69折)