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酒店OTA平台运营增长指南

携程官方出品,携程大住宿团队倾力打造,酒店商家OTA平台运营实战指南,解决平台商家运营增长难题,打造明星爆款酒店,携程集团高级副总裁陈瑞亮、中国旅游协会副会长张润钢等赞誉推荐

携程大住宿团队 著 / 人民邮电出版社

¥55.1 ¥69.8 (7.89折)
2

像绅士淑女一样服务 丽思卡尔顿创始人的服务心经

丽思卡尔顿如何俘获宾客的心?丽思卡尔顿联合创始人首度分享赖以生存的管理秘诀!

(美)霍斯特·舒尔茨,(美)迪恩·梅里尔 著 鲁仕齐 译 / 机械工业出版社

¥62.4 ¥79.0 (7.90折)
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展览讲解员(基础知识)

中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社

¥13.9 ¥17.0 (8.18折)
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间

(日)高野登 著 黄郁婷 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘 抓住人心的服务实践手册

(日)高野登 著 王蕾 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
6

收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番

美团酒店学院倾力打造,酒店经理、酒店收益管理师参考用书,酒店精细化管理实操宝典,有效实现饭店收入的zui大化,使得星级酒店、连锁酒店、经济型酒店、现代酒店收益翻番,让酒店经营更简单

陈亮,郭庆,魏云豪 著 / 人民邮电出版社

¥39.1 ¥69.8 (5.60折)
7

旅游民宿运营实操手册

徐灵枝,吴静,李超 编 / 广东旅游出版社

¥36.7 ¥68.0 (5.40折)
8

餐饮管理6S推行手册

整理 整顿 清扫 清洁 安全 素养 全面介绍在餐饮企业推行6S的步骤和方法 提供制度范本和配套方案 立足国内生产现场 丰富的实景图片 附赠8节配套视频课

赖岽,刘承智,秦瑾 编 / 人民邮电出版社

¥50.3 ¥89.8 (5.60折)
9

民宿养成指南

刘荣 编 / 江苏科学技术出版社

¥57.2 ¥88.0 (6.50折)
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餐厅员工服务细节培训手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥19.6 ¥35.0 (5.60折)
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旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务(GB/T14308-2010)

刘士军 等 著 / 中国旅游出版社

¥24.6 ¥32.0 (7.69折)
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酒店品牌建设 认知与实践

刘颖洁 编 / 中国旅游出版社

¥32.3 ¥42.0 (7.69折)
13

饭店收益管理(第2版)

祖长生 著 / 中国旅游出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
14

旅游饭店星级的划分与评定释义

旅游饭店星级的划分与评定释义

《旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组 编 著 / 中国旅游出版社

¥24.6 ¥32.0 (7.69折)
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不懂大数据,怎么做餐饮?

(日)河野祐治 著;尹娜 译 著 / 东方出版社

¥21.3 ¥38.0 (5.61折)
16

超人气餐饮店促销大全

(日)日本旭屋出版《近代食堂》编辑部 编;刘波 译 著 / 东方出版社

¥26.2 ¥46.8 (5.60折)
17

服务的细节.060,来自2万名店长的餐饮投诉应对术(60)(来自2万名店长的餐饮投诉应对术)

日本餐饮咨询研究会 著;姜华 译 著 / 东方出版社

¥26.9 ¥48.0 (5.60折)
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酒店客房部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

李雯 著 / 人民邮电出版社

¥35.6 ¥45.0 (7.91折)
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酒店管理180个案例品析

王大悟,刘耿大 编 / 中国旅游出版社

¥27.0 ¥35.0 (7.71折)
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丽思卡尔顿酒店的不传之秘 纽带诞生的瞬间

(日)高野登 著 马霞 译 / 东方出版社

¥32.5 ¥58.0 (5.60折)
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连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

餐饮连锁化,从零开始做餐饮,餐饮开店实用指南,餐饮运营与管理,餐饮成本核算与控制。

方辉 编著 著 / 化学工业出版社

¥38.1 ¥68.0 (5.60折)
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精益餐饮

餐饮管理老手和精益实践老兵写给餐厅老板看的“精益管理菜单” 书中介绍了大量的精益工具和方法 PDCA法、可视化管理、A3报告等 海底捞、乡村基、西贝荞面村、星巴克、丰田汽车是如何实现精益转型的

陈勇,刘宗昌 著 / 人民邮电出版社

¥43.4 ¥55.0 (7.89折)
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酒店服务质量管理

王书翠 编 / 中国旅游出版社

¥30.8 ¥40.0 (7.70折)
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金牌餐饮店长实战工具书 模块分解+操作实务+配套工具

店长技能提升实战手册,涵盖餐饮店长日常工作中涉及的重要模块,以及20多张大型实战工具表,可帮助店长提升工作成效,完成职业进阶。

徐剑 著 / 人民邮电出版社

¥46.6 ¥59.0 (7.90折)
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餐饮管理职位工作手册

餐饮经营书籍,创业生意开店运营,商业营销策略,酒店、餐厅、餐馆、餐营业团队建设,互联网思维下的餐饮变革

张振霞 著 / 人民邮电出版社

¥38.6 ¥69.0 (5.59折)
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365天可视化酒店管理实操手册

赵广欣 编 / 机械工业出版社

¥69.5 ¥88.0 (7.90折)
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酒店运营与管理全案 电子版

酒店运营管理推荐图书,附赠30套酒店运营管理流程设计图与执行程序电子版 ,为企业提供“参照式“的流程设计范本,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变

孙宗虎,王瑞永 编 / 人民邮电出版社

¥70.9 ¥89.8 (7.90折)
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餐饮店长打造最强团队技术手册

李兵,王西平 著 / 西北大学出版社

¥60.1 ¥78.0 (7.71折)
30

酒店接待实务

陈为新 编 / 中国旅游出版社

¥32.3 ¥42.0 (7.69折)
31

从0开始做餐饮 选品选址+装修开店+运营管理

从餐饮小白到高手,餐饮人的成长手册!用科学方法拆解餐饮创业从0到1全过程,系统讲述餐饮创业方法和经验,只讲可落地、可实操的真方法,总结人人可学的经营方法论

龚伟 著 / 清华大学出版社

¥62.4 ¥79.0 (7.90折)
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中国金钥匙服务哲学 第3版

张斌,王伟 编 / 五洲传播出版社

¥28.6 ¥56.0 (5.11折)
33

餐饮店"零成本策略" 不花一分钱的揽客妙招

爆款都是“抄”出来的 让餐饮店狠赚的秘方,快来抄作业!

(日)勝田耕司 著 潘郁灵,赵婉琳 译 / 东方出版社

¥33.5 ¥59.8 (5.60折)
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旅游与酒店礼仪

黄英,苑丽红主编;黄清霞等副主编 著 / 广东经济出版社

¥23.1 ¥30.0 (7.70折)
35

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴 编著 / 人民邮电出版社

¥43.4 ¥55.0 (7.89折)
36

从零开始做新餐饮

美团外卖袋鼠学院团队 著 / 电子工业出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
37

餐饮企业成本控制与会计核算全案

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

朱新展 编著 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
38

餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

文敏 编著 著作 / 化学工业出版社

¥67.8 ¥88.0 (7.70折)
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酒店(宾馆)客房技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥38.4 ¥48.0 (8.00折)
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酒店(宾馆)餐饮技能培训与管理实务

李笑 主编 著作 / 经济管理出版社

¥38.4 ¥48.0 (8.00折)
41

国际饭店:发展与管理

(美)查克·严·吉(Chuck Yim Gee),(美)A·J·辛格(A·J·Singh) 著;王余,谷慧敏 译 / 中国旅游出版社

¥98.6 ¥128.0 (7.70折)
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如何办好一场美食节

从创意到落地,从经济效益到社会效益,手把手教你办好一场美食节

姜培若 著 / 广东旅游出版社

¥23.1 ¥30.0 (7.70折)
43

现代酒店管理信息系统

牛越胜 著 / 广东旅游出版社

¥19.2 ¥25.0 (7.68折)
44

酒店危机管理

无 著 / 经济科学出版社

¥22.1 ¥27.0 (8.19折)
45

酒店客房部经理案头必备手册

无 著 / 中国纺织出版社

¥20.6 ¥36.8 (5.60折)
46

世界知名饭店集团发展模式:从案例分析入手

林璧属 著作 / 旅游教育出版社

¥32.3 ¥42.0 (7.69折)
47

餐厅经营管理一本通

刘晨 著 著作 / 北京时代华文书局

¥25.4 ¥49.8 (5.10折)
48

酒店管理专业本科生论文集(第2辑)

冉小峰 主编 / 旅游教育出版社

¥27.0 ¥35.0 (7.71折)
49

餐饮成本控制与核算

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡粉前 主编 著作 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
50

餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
51

连锁餐饮运营与管理

提供餐饮管理大量范本、表格、实际案例,拿来就用!助力您降低餐厅经营成本,快速实现盈利!

匡仲潇 主编 著作 / 化学工业出版社

¥67.8 ¥88.0 (7.70折)
52

美团点评平台酒店商家运营攻略

合美团点评酒店平台的产品及工具,以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的营销技能,官方首次分享美团点评平台酒店商家的高效运营秘诀,赠送300元美团礼包

陈亮,郭庆 主编;美酒学院 著 / 人民邮电出版社

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53

开一家赚钱的餐馆

彦涛 著 著 / 江西美术出版社

¥15.0 ¥26.8 (5.60折)
54

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

袁照烈 著 / 人民邮电出版社

¥30.8 ¥39.0 (7.90折)
55

会展设计

会展设计

李雪松 主编 著 / 中国旅游出版社

¥26.6 ¥34.5 (7.71折)
56

酒店餐饮部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

刘俊敏 著 / 人民邮电出版社

¥38.7 ¥49.0 (7.90折)
57

互联网+酒店:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构

让消费者出门只选择你的酒店,多位酒店行业大咖倾情推荐!扫描书中条码可获得1000元听课代金券

李勇 著 著 / 人民邮电出版社

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58

客房部实习生:从生手到能手

无 著作 杨结 主编 / 旅游教育出版社

¥40.0 ¥52.0 (7.69折)
59

开一家赚钱的便利店

亚琴 编著 著 / 中国财富出版社

¥23.5 ¥29.8 (7.89折)
60

初级前厅服务技能

雅杰 / 中国劳动社会保障出版社

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61

酒店管理合同 :从履行到争议解决

无 著 / 旅游教育出版社

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62

餐饮经理经营实战

陈玉伟 著 / 中国财富出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
63

农家乐卫生规范88问

孙亮 著 / 浙江工商大学出版社

¥10.0 ¥13.0 (7.69折)
64

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮企业经营模式的选择与创新

龚其国,王丹 著 / 中国经济出版社

¥37.9 ¥48.0 (7.90折)
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酒店前厅服务与管理

来君 编 著作 / 中国旅游出版社

¥22.9 ¥29.8 (7.68折)
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酒店财务部精细化管理与标准化服务

做好互联网+  用好大数据  酒店业转型升级推荐阅读

王兰会 著 / 人民邮电出版社

¥30.8 ¥39.0 (7.90折)
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中国饭店连锁心经

王伟 著 / 旅游教育出版社

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酒店管理英语(酒店管理专业21世纪高职高专精品系列规划教材)

何加红 著作 著 / 首都经济贸易大学出版社

¥22.3 ¥29.0 (7.69折)
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酒店服务业绩效管理流程.指标.制度.表格

李佳林 著作 / 广东经济出版社

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餐饮企业365天促销手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥23.5 ¥29.8 (7.89折)
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餐饮成本核算与控制一本通

匡粉前 著作 / 化学工业出版社

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餐饮管理实训教程

肖晓 著作 / 经济管理出版社

¥23.8 ¥29.8 (7.99折)
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饭店前厅标准操作程序即查即用手册

侣海岩 主编 著作 侣海岩 主编 / 旅游教育出版社

¥21.6 ¥28.0 (7.71折)
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会议管理实务

姜磊 著 / 中国物资出版社

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饭店餐饮部高效管理

曾小力 著作 著 / 旅游教育出版社

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会展文案

毛军权 等编著 著 著 / 复旦大学出版社

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餐厅服务员(高级)

中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社

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前厅客房服务与管理

翁汉平 主编,刘婷 副主编 著 著 / 武汉大学出版社

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酒店个性化服务与管理

张延 著 著 / 旅游教育出版社

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酒吧调酒师岗位英语

姜玲 编 / 旅游教育出版社

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服务的细节(30)(漫画餐饮店经营)

(日)石川森彦,(日)原田谛,日本《日经餐馆》 著;毕玺 译 著 / 东方出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
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微型旅宿经营学

本书从开一间微型旅店的毛巾挑选开始讲述,到旅店设计,再到运用大数据营销方法将在线订房、线下营销做整合,希望给同业者提供更多实务与技术上专业帮助,是旅宿经营者推荐的工具书。

黄伟祥Bob 著 / 广东经济出版社

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旅馆 现代化空间的历史、社会与权力

观点新颖、视角独特、有料有论、电影桥段和八卦新闻

(美)卡罗琳·菲尔德·利万德,(美)马修·普拉特·古特尔 著 丁超 译 / 中国工人出版社

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酒水经营与管理(第6版)

王天佑 编 / 旅游教育出版社

¥34.6 ¥45.0 (7.69折)
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海底捞,经营的不是餐饮

蹇桂生 著 / 北京大学出版社

¥54.4 ¥68.0 (8.00折)
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全心待客 创造直抵人心的非凡体验

丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译 / 中国人民大学出版社

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87

中国饭店服务补救实证研究 归因、预期和满意度

杨富荣 著 / 浙江工商大学出版社

¥36.0 ¥68.0 (5.29折)
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酒店英才.放飞梦想/教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017

全国旅游职业教育教学指导委员会 著 / 旅游教育出版社

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餐饮会员营销从入门到精通

"1个会员,若经营得好,胜过100个零散顾客 经营好100个会员,等同有10000个固定散客"

杨昭 著 / 电子工业出版社

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现代厨房生产与管理

邵万宽 编 / 东南大学出版社

¥30.0 ¥38.0 (7.89折)
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酒店业发展与创新的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集

谷慧敏 秦宇 冉小峰 著 谷慧敏,秦宇,冉小峰 编 / 旅游教育出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
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酒店企业运营与管理的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集

谷慧敏 秦宇 冉小峰 著 谷慧敏,秦宇,冉小峰 编 / 旅游教育出版社

¥37.7 ¥49.0 (7.69折)
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解析酒店顾客的抱怨

彭建军 著作 / 广东旅游出版社

¥11.6 ¥15.0 (7.73折)
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饭店客房标准操作程序即查即用手册

侣海岩主编 著作 侣海岩 主编 / 旅游教育出版社

¥21.6 ¥28.0 (7.71折)
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客房部实训教程

刘玲 主编 / 西安交通大学出版社

¥11.8 ¥15.0 (7.87折)
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餐饮营销 4 打造顾客支持型餐饮店7步骤

(日)久保正英 著 刘海燕 译 / 东方出版社

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餐饮营销 3 让顾客感动的小餐饮店"纪念日营销"

(日)富田雅纪 著 赵净净 译 / 东方出版社

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餐饮营销 5 让餐饮店坐满女顾客的色彩营销

(日)池田早苗 著 王蕾 译 / 东方出版社

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从零开始做餐饮 开店篇

宋宣 著 / 中信出版社

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餐饮管理 第4版

黄文波 著 / 南开大学出版社

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