1

毫无保留:一句承诺成就万豪传奇

(美)小比尔·马里奥特(J.W."Bill"Marriott Jr.),(美)凯蒂·安·布朗(Kathi Ann Brown) 著;陈磊 译 著作 / 浙江人民出版社

¥37.7 ¥59.9 (6.29折)
2

走出中国酒店建设和管理的误区

陈新 著 / 人民出版社

¥39.0 ¥60.0 (6.50折)
3

酒店标准化六常管理 升级版

邵德春,袁武刚 著 / 北京联合出版社

¥24.5 ¥48.0 (5.10折)
4

酒店客房部经理案头必备手册

无 著 / 中国纺织出版社

¥18.8 ¥36.8 (5.11折)
5

解析酒店——二十年实践与思考(第2版)

周邦建 著 / 同济大学出版社

¥102.5 ¥168.0 (6.10折)
6

厨房综合管理

陈玉伟 著 / 中国物资出版社

¥22.4 ¥29.8 (7.52折)
7

星级酒店培训手册:星级酒店培训管理

薛永刚,秦瑞鹏,王静媛 编著 / 广东经济出版社

¥20.5 ¥32.0 (6.41折)
8

星级酒店营销模式与活动策划

江美亮 主编 著作 / 广东经济出版社

¥26.9 ¥42.0 (6.40折)
9

赢在中式快餐

经营中式快餐店赢利推荐阅读指南!一个快餐连锁加盟公司执行总经理的倾情指导!

袁召起 著 / 中国纺织出版社

¥20.3 ¥39.8 (5.10折)
10

餐饮引爆力 定位选址+爆品打造+品牌营销+运营管理

众多餐饮管理者推荐的经营方法,从开店选址到运营盈利,内容实用,助你引爆餐饮市场。

顾亮,赖林萍,王冬明 著 / 中国铁道出版社

¥40.1 ¥68.0 (5.90折)
11

全心待客 创造直抵人心的非凡体验

丹尼·迈耶 著 顾淑馨 译 / 中国人民大学出版社

¥45.4 ¥59.0 (7.69折)
12

会议管理实务

姜磊 著 / 中国物资出版社

¥21.0 ¥28.0 (7.50折)
13

度假酒店操作图文全解

中国房产信息集团 克而瑞(中国)信息技术有限公司 著 / 中国物资出版社

¥36.0 ¥48.0 (7.50折)
14

酒店财务管理实务:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书(第3版)(13)

无 著 赵英林 等 编 / 广东经济出版社

¥29.3 ¥45.0 (6.51折)
15

餐饮店盈利的16个关键

孙闯 著 / 广东经济出版社

¥28.1 ¥38.0 (7.39折)
16

星级酒店前厅部职责.流程.制度.表格.文案

薛永刚 著 / 海天出版社

¥16.8 ¥28.0 (6.00折)
17

星级酒店客房部职责:流程.制度.表格.文案

薛永刚 等 著 / 海天出版社

¥16.8 ¥28.0 (6.00折)
18

星级酒店财务部职责.流程.制度.表格.文案

薛永刚 等 著 / 海天出版社

¥16.8 ¥28.0 (6.00折)
19

星级酒店采购部职责.流程.制度.表格.文案

薛永刚 等 著作 / 海天出版社

¥15.7 ¥28.0 (5.61折)
20

总经理制度管理的100个经典案例

孙朦 / 吉林出版集团有限责任公司

¥19.3 ¥35.0 (5.51折)
21

开一家赚钱的餐饮店

张志军 编著 / 中国财富出版社

¥22.4 ¥29.8 (7.52折)
22

星级酒店工程经理工作指导手册

中国酒店规范化管理研究组 编著 著 / 中国纺织出版社

¥17.9 ¥35.0 (5.11折)
23

星级酒店客房经理工作指导手册

中国酒店规范化管理研究组 编著 著 / 中国纺织出版社

¥17.6 ¥32.0 (5.50折)
24

餐饮英语口语:全国酒店行业职业技能提升与发展丛书

曾荣 著作 / 广东经济出版社

¥24.3 ¥32.8 (7.41折)
25

酒店服务业绩效管理流程.指标.制度.表格

李佳林 著作 / 广东经济出版社

¥42.9 ¥58.0 (7.40折)
26

连锁酒店店长365天管理笔记

滕宝红 编 著作 / 广东经济出版社

¥16.0 ¥25.0 (6.40折)
27

中国式酒店市场营销百大表格

刘超 著作 / 大连理工大学出版社

¥29.3 ¥45.0 (6.51折)
28

开一家赚钱的便利店

亚琴 编著 著 / 中国财富出版社

¥22.4 ¥29.8 (7.52折)
29

餐饮管理

陆朋 编 著 / 中国物资出版社

¥23.4 ¥36.0 (6.50折)
30

新编旅游酒店应用文写作

无 著作 徐锦屏 等 主编 / 天津大学出版社

¥26.6 ¥36.0 (7.39折)
31

谁坑了中国企业?

过去十年,中石油、华为、中铁、联想众多中国企业为海外投资付出了高昂学费,有得有失背后,他们取得了怎样的“真经”? 未来十年,中国企业如何才能蛟龙出海,披荆斩棘?

刘洪 / 四川人民出版社

¥21.4 ¥35.0 (6.11折)
32

餐厅员工培训大全(第3版)

餐厅服务人员提升职业素养和技能的实用读本!口碑热销多年!

张斌 主编 / 中国纺织出版社

¥23.5 ¥42.8 (5.49折)
33

星级酒店人力资源管理大全:星级酒店人力资源管理

王文燕,石宝生,张俊枝 编著 / 广东经济出版社

¥22.9 ¥31.0 (7.39折)
34

海底捞VS呷哺呷哺:餐饮企业经营模式的选择与创新

龚其国,王丹 著 / 中国经济出版社

¥26.9 ¥48.0 (5.60折)
35

酒店经营与设计

"30余年的工作经验、12家酒店的筹建经验,近50家酒店的考察、8年的笔耕不辍。"

姚儒国 著 / 中国财富出版社

¥27.3 ¥42.0 (6.50折)
36

餐饮企业立体运营实战

餐饮运营与策划攻略

姚儒国 著 / 广东经济出版社

¥28.8 ¥45.0 (6.40折)
37

酒店营销经典案例

罗旭东 著 著作 / 福建人民出版社

¥30.0 ¥40.0 (7.50折)
38

星级酒店服务细节100分

戴玄 著 著作 / 广东经济出版社

¥33.8 ¥52.8 (6.40折)
39

酒店(宾馆)客房技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥37.0 ¥48.0 (7.71折)
40

旅馆 现代化空间的历史、社会与权力

观点新颖、视角独特、有料有论、电影桥段和八卦新闻

(美)卡罗琳·菲尔德·利万德,(美)马修·普拉特·古特尔 著 丁超 译 / 中国工人出版社

¥33.1 ¥58.0 (5.71折)
41

浙江民宿导览 2020

浙江省文化和旅游厅 编 / 浙江工商大学出版社

¥36.7 ¥68.0 (5.40折)
42

现代饭店管理实务

罗春燕 著 / 中国物资出版社

¥21.0 ¥28.0 (7.50折)
43

餐饮企业连锁营运

陈玉伟 著 / 中国物资出版社

¥24.0 ¥32.0 (7.50折)
44

餐饮管理:原理与实践

肖晓 著作 / 经济管理出版社

¥29.3 ¥38.0 (7.71折)
45

餐饮服务业规范化管理速查实用百科

无 著 薛永刚 等 编 / 广东经济出版社

¥57.7 ¥78.0 (7.40折)
46

餐饮管理实训教程

肖晓 著作 / 经济管理出版社

¥23.0 ¥29.8 (7.72折)
47

现代餐饮六好管理实操

邹金宏 著作 / 广东经济出版社

¥18.5 ¥25.0 (7.40折)
48

饭店业质量管理:旅游管理系列

小约翰·H·金(John H.King) 等 著;徐虹 主译 著 / 中国人民大学出版社

¥34.7 ¥45.0 (7.71折)
49

餐饮服务员专题培训手册

孙勇兴 等 著作 / 广东经济出版社

¥23.7 ¥32.0 (7.41折)
50

酒店餐饮经理365天管理笔记

滕宝红 编 著作 / 广东经济出版社

¥18.5 ¥25.0 (7.40折)
51

酒店管理理论与实践

王浩乐 著 著作 / 世界图书出版公司

¥19.5 ¥30.0 (6.50折)
52

经济型酒店规范管理与培训手册

赵永秀 著作 / 广东经济出版社

¥31.1 ¥42.0 (7.40折)
53

SMART智慧平台:成功度假地产攻略

无 著 SMART度假地产专家委员会 编 / 同济大学出版社

¥78.0 ¥120.0 (6.50折)
54

有考核指标,才会有预期业绩

孙向杰 / 吉林出版集团股份有限公司

¥19.3 ¥35.0 (5.51折)
55

会展策划理论与实务

吴志才 编著 著作 / 经济管理出版社

¥44.7 ¥58.0 (7.71折)
56

微型旅宿经营学

本书从开一间微型旅店的毛巾挑选开始讲述,到旅店设计,再到运用大数据营销方法将在线订房、线下营销做整合,希望给同业者提供更多实务与技术上专业帮助,是旅宿经营者推荐的工具书。

黄伟祥Bob 著 / 广东经济出版社

¥43.5 ¥58.8 (7.40折)
57

旅游与酒店研究进展

集中反映年来 旅游与酒店研究成果的图书

保继刚 主编 / 商务印书馆

¥302.4 ¥360.0 (8.40折)
58

餐饮运营与管理

匡仲潇,陈素娥,匡粉前 主编 / 化学工业出版社

¥300.3 ¥390.0 (7.70折)
59

旅游饭店星级的划分与评定:条款解析与操作实务(GB/T14308-2010)

刘士军 等 著 / 中国旅游出版社

¥24.3 ¥32.0 (7.59折)
60

旅游饭店星级的划分与评定释义

旅游饭店星级的划分与评定释义

《旅游饭店星级的划分与评定释义》编写组 编 著 / 中国旅游出版社

¥24.3 ¥32.0 (7.59折)
61

帝国酒店:恰到好处的服务

(日)川名幸夫 著;张舒鹏 译 著作 / 东方出版社

¥25.7 ¥33.0 (7.79折)
62

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间

(日)高野登 著 黄郁婷 译 / 东方出版社

¥45.2 ¥58.0 (7.79折)
63

海底捞,经营的不是餐饮

蹇桂生 著 / 北京大学出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
64

餐饮成本核算与控制一本通+餐饮服务与管理一本通

匡粉前 著作 等 / 化学工业出版社

¥58.5 ¥76.0 (7.70折)
65

酒店管理180个案例品析

王大悟,刘耿大 编著 著作 / 中国旅游出版社

¥26.6 ¥35.0 (7.60折)
66

展览展示设计与布局(会展类)

钱为群 著作 / 中国劳动出版社

¥15.4 ¥19.0 (8.11折)
67

餐饮店投诉应对术(18)

(日)外食相谈研究会 著作 童蕾 译者 / 东方出版社

¥22.1 ¥28.0 (7.89折)
68

服务的细节:餐饮店员工必学的52条待客之道:新川服务圣经

(日)新川义弘 著作 周智 译者 / 东方出版社

¥17.9 ¥23.0 (7.78折)
69

办公室公文写作大全/超值白金版

苏豫 / 中国华侨出版社

¥18.8 ¥29.8 (6.31折)
70

菜鸟餐饮店30天繁荣记(011)

(日)大久保一彦 著作 赵小平 译者 / 东方出版社

¥21.8 ¥28.0 (7.79折)
71

会切西红柿,就能做餐饮(13)

(日)宇野隆史 著作 赵小平  译者 / 东方出版社

¥21.8 ¥28.0 (7.79折)
72

开餐馆的滋味(1)(我的思路和理念)

刘长明 著 著作 / 四川科学技术出版社

¥20.8 ¥33.0 (6.30折)
73

产品主义

餐饮老板内参 著 / 中信出版社

¥38.2 ¥49.0 (7.80折)
74

互联网+酒店:传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构

让消费者出门只选择你的酒店,多位酒店行业大咖倾情推荐!扫描书中条码可获得1000元听课代金券

李勇 著 著作 / 人民邮电出版社

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75

酒店客房部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

李雯 著 / 人民邮电出版社

¥35.1 ¥45.0 (7.80折)
76

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

袁照烈 著 / 人民邮电出版社

¥30.4 ¥39.0 (7.79折)
77

酒店管理实操从入门到精通

《酒店经理365天不错管理手册》改版 内容更加丰富 适合各类酒店管理人员阅读 内容涉及前厅管理、餐饮管理、财务管理等多个方面

滕宝红 著 滕宝红 编 / 人民邮电出版社

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餐饮品牌塑造.方法.工具与案例解析

连锁店运营工具书 品牌定位 品类塑造 品牌文案 视觉设计 菜品塑造 品牌升级 餐饮专家倾情打造 16位餐饮专家及从业者联袂推荐

白墨 著 / 人民邮电出版社

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79

餐饮营销 1 创造回头客的35个开关

(日)真喜屋实行 著 张永亮 译 / 东方出版社

¥53.0 ¥68.0 (7.79折)
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酒店收益管理

党印 编 / 经济科学出版社

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经济型酒店怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

经济型酒店管理实操手册,互联网+酒店,酒店管理与经营全案。

容莉 编著 著 / 化学工业出版社

¥51.7 ¥68.0 (7.60折)
82

连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

餐饮连锁化,从零开始做餐饮,餐饮开店实用指南,餐饮运营与管理,餐饮成本核算与控制。

方辉 编著 著 / 化学工业出版社

¥51.7 ¥68.0 (7.60折)
83

酒店OTA平台运营增长指南

携程官方出品,携程大住宿团队倾力打造,酒店商家OTA平台运营实战指南,解决平台商家运营增长难题,打造明星爆款酒店,携程集团不错副总裁陈瑞亮、中国旅游协会副会长张润钢等赞誉推荐

携程大住宿团队 著 / 人民邮电出版社

¥54.4 ¥69.8 (7.79折)
84

精益餐饮

餐饮管理老手和精益实践老兵写给餐厅老板看的“精益管理菜单” 书中介绍了大量的精益工具和方法 PDCA法、可视化管理、A3报告等 海底捞、乡村基、西贝荞面村、星巴克、丰田汽车是如何实现精益转型的

陈勇,刘宗昌 著 / 人民邮电出版社

¥42.9 ¥55.0 (7.80折)
85

一块炸鸡的中国之旅 肯德基的商业哲学

从0到7000家门店,30年屹立不倒的餐饮帝国传奇。肯德基中国运营商百胜中国定制授权。把用户当“人”对待,就是创新,就是基本的商业逻辑。场景实验室创始人吴声倾力推荐。

王丹 著 / 浙江教育出版社

¥28.4 ¥45.0 (6.31折)
86

顾客服务管理

(美)伊莱恩·哈里斯 著 曲波 等 译 / 广东旅游出版社

¥30.2 ¥39.8 (7.59折)
87

餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店"鸟贵族"的经营哲学/服务的细节106

【日】大仓忠司 著 石旸旸 译 / 东方出版社

¥45.2 ¥58.0 (7.79折)
88

客房服务员(基础知识)//国家职业资格培训教材

劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编 著作 / 中国劳动出版社

¥15.0 ¥10.0 (15.00折)
89

现代饭店服务质量管理

付钢业 著作 / 广东旅游出版社

¥13.9 ¥18.0 (7.72折)
90

酒店个性化服务与管理

张延 著 / 旅游教育出版社

¥19.0 ¥25.0 (7.60折)
91

酒店服务标准/理论与实务(复旦卓越21世纪酒店管理系列)

瞿立新 主编 著作 / 复旦大学出版社

¥26.7 ¥33.0 (8.09折)
92

饭店危机服务-从冷漠、抱怨、投诉到诉讼

王伟 著 著作 / 旅游教育出版社

¥25.1 ¥33.0 (7.61折)
93

服务管理:酒店管理的新模式

(澳)贾依?坎达姆普利 著作 / 旅游教育出版社

¥29.6 ¥39.0 (7.59折)
94

酒吧调酒师岗位英语(1CD)

姜玲 著作 / 旅游教育出版社

¥15.2 ¥20.0 (7.60折)
95

客房服务与管理创新

王伟 编著 著作 / 旅游教育出版社

¥29.6 ¥39.0 (7.59折)
96

优秀厨房主管技能培训手册—本融合厨房管理与营销实践的技能手册

邹金宏,邓伟洲 编著 著作 / 中国劳动社会保障出版社

¥19.8 ¥25.0 (7.92折)
97

会展文案

毛军权 等编著 著 / 复旦大学出版社

¥21.1 ¥26.0 (8.12折)
98

展览讲解员(基础知识)/国家职业资格培训教程(专用于职业技能鉴定国家题库考

贾雪虹 著 / 中国劳动社会保障出版社

¥13.8 ¥17.0 (8.12折)
99

饭店餐饮标准操作程序即查即用手册

侣海岩 著 / 旅游教育出版社

¥22.0 ¥29.0 (7.59折)
100

会议简报制胜英文

易说馆编辑部 著作 / 旅游教育出版社

¥22.8 ¥30.0 (7.60折)