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酒店OTA平台运营增长指南

携程官方出品,携程大住宿团队倾力打造,酒店商家OTA平台运营实战指南,解决平台商家运营增长难题,打造明星爆款酒店,携程集团高级副总裁陈瑞亮、中国旅游协会副会长张润钢等赞誉推荐

携程大住宿团队 著 / 人民邮电出版社

¥30.7 ¥69.8 (4.40折)
2

像绅士淑女一样服务 丽思卡尔顿创始人的服务心经

丽思卡尔顿如何俘获宾客的心?丽思卡尔顿联合创始人首度分享赖以生存的管理秘诀!

(美)霍斯特·舒尔茨,(美)迪恩·梅里尔 著 鲁仕齐 译 / 机械工业出版社

¥50.6 ¥79.0 (6.41折)
3

餐厅员工服务细节培训手册(图解版)

段青民 著作 / 人民邮电出版社

¥22.4 ¥35.0 (6.40折)
4

酒吧调酒师岗位英语

姜玲 编 / 旅游教育出版社

¥12.4 ¥20.0 (6.20折)
5

收益管理 有效降低空置率 实现收益翻番

美团酒店学院倾力打造,酒店经理、酒店收益管理师参考用书,酒店精细化管理实操宝典,有效实现饭店收入的zui大化,使得星级酒店、连锁酒店、经济型酒店、现代酒店收益翻番,让酒店经营更简单

陈亮,郭庆,魏云豪 著 / 人民邮电出版社

¥44.7 ¥69.8 (6.40折)
6

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 超越服务的瞬间

(日)高野登 著 黄郁婷 译 / 东方出版社

¥25.5 ¥58.0 (4.40折)
7

民宿养成指南

刘荣 编 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥36.1 ¥88.0 (4.10折)
8

收益管理+实战版

陈亮,郭庆,魏云豪 著等 / 人民邮电出版社

¥83.8 ¥139.6 (6.00折)
9

餐饮营销梭哈论

徐文俊 著 / 北京时代华文书局

¥40.2 ¥98.0 (4.10折)
10

小而美的生意 民宿客栈

一册在手,民宿客栈开业无忧!全面指导,助力你打造特色民宿客栈,轻松创业!

新创企业管理培训中心 编 / 化学工业出版社

¥18.3 ¥39.8 (4.60折)
11

萨莉亚经营术 年客流量2亿人次的奥秘

(日)堀埜一成 著 商磊 译 / 机械工业出版社

¥44.2 ¥69.0 (6.41折)
12

酒店管理180个案例品析

王大悟,刘耿大 编 / 中国旅游出版社

¥21.7 ¥35.0 (6.20折)
13

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 抓住人心的服务实践手册

(日)高野登 著 王蕾 译 / 东方出版社

¥25.5 ¥58.0 (4.40折)
14

餐饮店长打造最强团队技术手册

李兵,王西平 著 / 西北大学出版社

¥45.2 ¥78.0 (5.79折)
15

解析酒店——二十年实践与思考(第2版)

周邦建 著 / 同济大学出版社

¥84.0 ¥168.0 (5.00折)
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服务的细节.060,来自2万名店长的餐饮投诉应对术(60)(来自2万名店长的餐饮投诉应对术)

日本餐饮咨询研究会 著;姜华 译 著 / 东方出版社

¥21.1 ¥48.0 (4.40折)
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酒店运营与管理全案 电子版

酒店运营管理推荐图书,附赠30套酒店运营管理流程设计图与执行程序电子版 ,为企业提供“参照式“的流程设计范本,告诉你工作应该“由谁做”“做什么”, 实现从“如何做”向“如何有效地做”的转变

孙宗虎,王瑞永 编 / 人民邮电出版社

¥57.5 ¥89.8 (6.40折)
18

餐饮管理6S推行手册

整理 整顿 清扫 清洁 安全 素养 全面介绍在餐饮企业推行6S的步骤和方法 提供制度范本和配套方案 立足国内生产现场 丰富的实景图片 附赠8节配套视频课

赖岽,刘承智,秦瑾 编 / 人民邮电出版社

¥57.5 ¥89.8 (6.40折)
19

酒店/民宿场景化营销实战

彭占利 著 / 中华工商联合出版社

¥32.0 ¥78.0 (4.10折)
20

教你开一家年赚50万的小茶馆

小而美的商业形态, 才能让绝大部分创业者活下来。 个人创业者的不错选择

李卓澄 著 / 东方出版社

¥33.8 ¥69.0 (4.90折)
21

小而美的生意 餐饮店

一册在手,餐饮店开业无忧!全面指导,助力你打造特色餐厅,轻松创业!

新创企业管理培训中心 编 / 化学工业出版社

¥18.3 ¥39.8 (4.60折)
22

餐饮管理实操从新手到高手

罗芳 编 / 中国铁道出版社有限公司

¥33.5 ¥69.8 (4.80折)
23

餐饮店"零成本策略" 不花一分钱的揽客妙招

爆款都是“抄”出来的 让餐饮店狠赚的秘方,快来抄作业!

(日)勝田耕司 著 潘郁灵,赵婉琳 译 / 东方出版社

¥28.7 ¥59.8 (4.80折)
24

旅游饭店星级的划分与评定(GB/T 14308-2023)释义

文化和旅游部市场管理司 编 / 中国旅游出版社

¥36.0 ¥58.0 (6.21折)
25

一本书读懂宴会酒店创新与盈利

宋伟 著 / 中华工商联合出版社

¥23.0 ¥56.0 (4.11折)
26

餐饮老板经营参考

秦朝 等 著 / 西苑出版社有限公司

¥123.4 ¥199.0 (6.20折)
27

旅游与酒店礼仪

黄英,苑丽红主编;黄清霞等副主编 著 / 广东经济出版社

¥23.1 ¥30.0 (7.70折)
28

会展策划理论与实务

吴志才 编著 著作 / 经济管理出版社

¥46.4 ¥58.0 (8.00折)
30

餐饮管理:原理与实践

肖晓 著作 / 经济管理出版社

¥30.4 ¥38.0 (8.00折)
31

饭店可视化管理操作实务

王心广 著 / 北京大学出版社

¥70.4 ¥88.0 (8.00折)
32

展览讲解员(基础知识)

中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社

¥9.9 ¥17.0 (5.82折)
33

饭店危机服务-从冷漠、抱怨、投诉到诉讼

王伟 著 著作 著 / 旅游教育出版社

¥21.8 ¥33.0 (6.61折)
34

绿色经济发展研究(第2版)

张春霞 著 著 / 中国林业出版社

¥34.6 ¥45.0 (7.69折)
35

饭店安全管理实务

张志军 著作 著 / 旅游教育出版社

¥27.7 ¥36.0 (7.69折)
36

餐厅服务学习手册

李小兵 著 著 / 旅游教育出版社

¥9.2 ¥12.0 (7.67折)
37

客房服务员(基础知识)//国家职业资格培训教材

劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编 著作 / 中国劳动社会保障出版社

¥8.2 ¥10.0 (8.20折)
38

酒店经营管理原理与实务

李伟清 著 / 中国旅游出版社

¥30.6 ¥39.8 (7.69折)
39

前厅服务与管理

赵庆梅,蔡海燕 编 著作 / 复旦大学出版社

¥20.5 ¥25.0 (8.20折)
40

酒店管理合同 :从履行到争议解决

无 著 / 旅游教育出版社

¥43.1 ¥56.0 (7.70折)
41

餐饮服务与管理

陆朋 著作 著 / 中国财富出版社

¥30.7 ¥38.8 (7.91折)
42

餐饮管理(第2版)

无 著 徐文燕 编 / 格致出版社

¥33.6 ¥42.0 (8.00折)
43

展览实务/高等院校会展专业教材

魏士洲 著作 著 / 南开大学出版社

¥21.6 ¥26.0 (8.31折)
44

餐饮成本核算与控制一本通

匡粉前 著作 / 化学工业出版社

¥19.0 ¥38.0 (5.00折)
45

现代旅行社经营管理

贺学良 著 / 复旦大学出版社

¥18.0 ¥22.0 (8.18折)
46

餐饮经理经营实战

陈玉伟 著 / 中国财富出版社

¥20.9 ¥36.0 (5.81折)
47

酒店经营与设计

"30余年的工作经验、12家酒店的筹建经验,近50家酒店的考察、8年的笔耕不辍。"

姚儒国 著 / 中国财富出版社

¥33.2 ¥42.0 (7.90折)
48

餐饮营销 2 让顾客口口相传的35个开关

(日)真喜屋实行 著 张永亮 译 / 东方出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
49

酒店收益管理

党印 编 / 经济科学出版社

¥39.4 ¥48.0 (8.21折)
51

丽思卡尔顿酒店的不传之秘 纽带诞生的瞬间

(日)高野登 著 马霞 译 / 东方出版社

¥25.5 ¥58.0 (4.40折)
52

一本书学会做运营

滕尧 著 / 化学工业出版社

¥52.4 ¥68.0 (7.71折)
53

酒店运营管理

罗东霞 编 / 中国旅游出版社

¥44.7 ¥58.0 (7.71折)
54

服务的细节(30)(漫画餐饮店经营)

(日)石川森彦,(日)原田谛,日本《日经餐馆》 著;毕玺 译 著 / 东方出版社

¥17.3 ¥36.0 (4.81折)
55

餐饮管理

餐饮管理

赵顺顶 主编 著 / 中国旅游出版社

¥26.6 ¥34.5 (7.71折)
56

超人气餐饮店促销大全

(日)日本旭屋出版《近代食堂》编辑部 编;刘波 译 著 / 东方出版社

¥20.6 ¥46.8 (4.40折)
57

餐饮管理

陆朋 编 著 / 中国财富出版社

¥28.4 ¥36.0 (7.89折)
58

酒店(宾馆)营销技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥38.4 ¥48.0 (8.00折)
59

北京国际交往中心建设研究专题(3)

北京国际交往中心建设相关研究者、行政公务人员等推荐

刘波 主编 / 知识产权出版社

¥51.4 ¥65.0 (7.91折)
60

美团点评平台酒店商家运营攻略

合美团点评酒店平台的产品及工具,以互联网营销视角来阐述酒店执行层人员的营销技能,官方首次分享美团点评平台酒店商家的高效运营秘诀,赠送300元美团礼包

陈亮,郭庆 主编;美酒学院 著 / 人民邮电出版社

¥43.5 ¥68.0 (6.40折)
61

从一到百门店复制

大众创业,万众创新:实体店扩展的新机会

范祝平 著 / 中国财富出版社

¥25.3 ¥32.0 (7.91折)
62

酒店(宾馆)客房技能培训与管理实务

李笑 主编 著 / 经济管理出版社

¥24.5 ¥48.0 (5.10折)
63

不懂大数据,怎么做餐饮?

(日)河野祐治 著;尹娜 译 著 / 东方出版社

¥16.7 ¥38.0 (4.39折)
64

酒店管理理论与实践

王浩乐 著 著作 / 世界图书出版公司

¥23.7 ¥30.0 (7.90折)
65

帝国酒店 恰到好处的服务

(日)川名幸夫 著 张舒鹏 译 / 东方出版社

¥27.8 ¥58.0 (4.79折)
66

民宿服务与管理

王静,左琼,吴光文 编 / 化学工业出版社

¥25.1 ¥38.0 (6.61折)
67

菜鸟餐饮店30天繁荣记

(日)大久保一彦 著 赵小平 译 / 东方出版社

¥45.8 ¥58.0 (7.90折)
68

酒店品牌建设 认知与实践

刘颖洁 编 / 中国旅游出版社

¥27.7 ¥42.0 (6.60折)
69

海底捞,经营的不是餐饮

蹇桂生 著 / 北京大学出版社

¥35.4 ¥68.0 (5.21折)
70

连锁餐饮怎样做(策划运营推广管理)/酒店餐饮民宿经营与管理指南系列

餐饮连锁化,从零开始做餐饮,餐饮开店实用指南,餐饮运营与管理,餐饮成本核算与控制。

方辉 编著 著 / 化学工业出版社

¥31.3 ¥68.0 (4.60折)
71

餐饮营销 1 创造回头客的35个开关

(日)真喜屋实行 著 张永亮 译 / 东方出版社

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
72

酒文化与酒吧管理 第2版

吴克祥,姜毅 编 / 南开大学出版社

¥41.5 ¥50.0 (8.30折)
73

夜话酒店水浒

黄鹏岳 著 / 旅游教育出版社

¥33.0 ¥42.8 (7.71折)
74

旅馆 现代化空间的历史、社会与权力

观点新颖、视角独特、有料有论、电影桥段和八卦新闻

(美)卡罗琳·菲尔德·利万德,(美)马修·普拉特·古特尔 著 丁超 译 / 中国工人出版社

¥27.3 ¥58.0 (4.71折)
75

开一家赚钱的餐馆

彦涛 著 著 / 江西美术出版社

¥15.0 ¥26.8 (5.60折)
76

酒店客房部精细化管理与标准化服务

帮助酒店业做好转型、提升服务质量,顺利实现互联网+管理

李雯 著 / 人民邮电出版社

¥30.6 ¥45.0 (6.80折)
77

大数据提高餐厅利润

黄怀川 著作 / 北京希望电子出版社

¥28.1 ¥38.0 (7.39折)
78

大董懂你 大董经营管理50例

商业思考·工作心法从餐饮看世界,从引领变局到再创新局

大董,汤明姬 著 谢安冰 编 / 电子工业出版社

¥58.8 ¥98.0 (6.00折)
79

数字化酒店 技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型

酒店数字化转型书籍,五大维度、17个专题,300多家案例,实战剖析数字化酒店新业态、新模式与新玩法,为酒店数字化、网络化、智能化提供操作指导。

李勇,钱晔 著 / 人民邮电出版社

¥55.2 ¥69.9 (7.90折)
80

调酒与服务

中国烹饪协会组编;吕海龙主编 著 著 / 北京师范大学出版社

¥17.6 ¥23.8 (7.39折)
81

旅游民宿运营实操手册

徐灵枝,吴静,李超 编 / 广东旅游出版社

¥42.2 ¥68.0 (6.21折)
82

酒店服务质量管理

王书翠 编 / 中国旅游出版社

¥24.8 ¥40.0 (6.20折)
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客房服务员

《下乡养儿》作者冯丽丽“卧底”宾馆“参与式观察”服务员日常生活 揭示城市底层边缘族群的生存困境 城乡差别、族群区隔,一群人如不漂泊异乡、拼上一生,只能继续贫穷的噩梦,而另一群人视而不见。青豆书坊出品

冯丽丽 著 / 新星出版社

¥34.4 ¥49.8 (6.91折)
84

精益管理与过程控制实战系列--餐饮精益管理与过程控制——新模式促进餐饮转型升级

餐饮服务与管理,餐饮经营管理,餐饮开店筹备,营销推广,品牌构建等精细化管理

武琨主编 著 / 化学工业出版社

¥49.0 ¥98.0 (5.00折)
85

餐饮管理与经营全案 互联网思维创新餐饮管理和运营模式

互联网思维下的餐饮变革!餐饮系统智能化、营销多样化、服务品质化,餐饮管理、成本控制、品牌运营宝典

容莉 编 / 化学工业出版社

¥34.0 ¥68.0 (5.00折)
86

从零开始学做酒店经理 轻松做好酒店经营、管理与服务

酒店管理入门书籍,酒店经营与精细化管理全案,酒店经理实战管理手册,餐饮,客房,员工,财务管理,适合各类酒店管理人员阅读

智创管理 编 / 化学工业出版社

¥31.3 ¥68.0 (4.60折)
87

餐饮服务与管理一本通

冯飞 编 / 化学工业出版社

¥22.9 ¥49.8 (4.60折)
88

酒店接待实务

陈为新 编 / 中国旅游出版社

¥32.3 ¥42.0 (7.69折)
89

餐饮开店实战宝典 短视频推广+新店筹备+外卖运营+质量管理+品牌打造

餐饮新媒体运营,运营新思维管理,餐饮文案,新媒体布局运营策略和方法,餐饮门店避坑店铺铺设计筹备管理运营具体方法方案实践

王涛 编 / 人民邮电出版社

¥47.5 ¥69.8 (6.81折)
90

酒店管理工作中的108个怎么办

酒店管理从入门到精通,互联网思维创新酒店管理,酒店管理中遇到的服务、成本、安全问题,一站式解决方案

容莉 编 / 化学工业出版社

¥39.8 ¥78.0 (5.10折)
91

乡村振兴背景下北京乡村民宿发展研究

何艳琳 著 / 中国财富出版社有限公司

¥53.7 ¥68.0 (7.90折)
92

酒店投资88个坑

苏菡 著 / 中国旅游出版社

¥42.8 ¥69.0 (6.20折)
93

中国餐饮发展报告 2023

红餐网 著 / 中国商业出版社

¥322.9 ¥598.0 (5.40折)
94

餐饮管理职位工作手册

餐饮经营书籍,创业生意开店运营,商业营销策略,酒店、餐厅、餐馆、餐营业团队建设,互联网思维下的餐饮变革

张振霞 著 / 人民邮电出版社

¥46.9 ¥69.0 (6.80折)
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入口 以门店思维打造餐饮品牌

龙尧 编 / 电子工业出版社

¥63.1 ¥79.9 (7.90折)
96

365天可视化酒店管理实操手册

赵广欣 编 / 机械工业出版社

¥69.5 ¥88.0 (7.90折)
97

餐饮管理工作中的108个怎么办

餐饮管理从入门到精通,互联网思维创新餐饮管理,为餐饮管理中遇到的服务、成本、沟通等问题提供解决方案

百色市财经职业技术学校,广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室,甘智荣 等 编 / 化学工业出版社

¥39.0 ¥78.0 (5.00折)
98

酒店管理及特许经营合同谈判与仲裁实战

王悦 著 陈新华 编 / 中国旅游出版社

¥60.1 ¥78.0 (7.71折)
99

从0开始做餐饮 选品选址+装修开店+运营管理

从餐饮小白到高手,餐饮人的成长手册!用科学方法拆解餐饮创业从0到1全过程,系统讲述餐饮创业方法和经验,只讲可落地、可实操的真方法,总结人人可学的经营方法论

龚伟 著 / 清华大学出版社

¥50.6 ¥79.0 (6.41折)
100

酒店收益管理

尚云峰,魏爱萍 著 / 哈尔滨工业大学出版社

¥79.4 ¥98.0 (8.10折)