最爱吃的家常菜

张恕玉 等编 著 / 青岛出版社

惊人的蔬菜汤

(日)前田浩,(日)古泽靖子 著 陈昕璐 译 / 天津科学技术出版社

低卡减脂家常菜/轻料理

吃对每一餐，让身体更轻盈

萨巴蒂娜 著 / 中国轻工业出版社

营养（近期新修订版）

备受欢迎的经典健康营养学书籍，已被译成20种语言发行，享有盛誉的营养学家帕特里克·霍尔福德代表作

(英)帕特里克·霍尔福德(Patrick Holford) 著;范志红 等 译 著 / 京华出版社

宋宴

共赴一席宋人飨宴七靠前肴，回味两宋风流以今日食材，重现古法美味蒸羊煮鱼、素食仿菜、粥面汤羹、糕饼蜜饯从宫廷飨宴、文人茶会，到平民餐饭四时为限，不时不食节庆时俗，风物掌故，诗词名画信笔游宋，无知无味

徐鲤,郑亚胜,卢冉 著 / 新星出版社

不白吃漫画超有趣的食物简史

我是不白吃漫画科普系列新作！有史有据，好看有趣，让孩子爱吃更爱学习！

我是不白吃 著 / 国际文化出版公司

烘焙全集 食在好吃10.11.12

一学就会的烘焙大全集

黎国雄 主编 / 江苏凤凰科学技术出版社有限公司

轻松做 150道空气炸锅创意美食

西镇一婶 编著 / 青岛出版社

茶道：从喝茶到懂茶

爱茶到懂茶，只是一本书的距离。600余幅清晰大图，专家教你看懂茶汤，买到好茶，泡出香茶，品出茶味，了解茶的点点滴滴。从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史，品出你的格调生活。

王建荣 主编 著作 / 江苏凤凰科学技术出版社

卤味大全

戈非 编 / 中国华侨出版社

巧手拌凉菜

刘晓菲 编 / 中国华侨出版社

不节食不反弹的瘦身餐

(韩)朴祉禹 著 程匀 译 / 中国轻工业出版社

世界牛肉指南

牛肉不仅是美食，也是文化。专业、实用、有趣的牛肉百科全书，助你成为会吃、懂吃的美食大咖。

张洁 编 / 中国轻工业出版社

"身边的轻科学"系列 厨房里的科学

(意)法比奥·梅利希阿尼 著 锐拓 译 / 广东科技出版社

咖啡烘焙 进阶实践手册

(美)斯科特·拉奥 著 胡元正 译 / 中信出版社

舌尖上的中国 传世美食炮制方法全攻略

陈志田 编 / 中国华侨出版社

咖啡烘焙 烘豆基础手册

(美)斯科特·拉奥 著 胡元正 译 / 中信出版社

(在线组套)我爱年夜饭(全5册)

静心莲、圆猪猪、瑞雅 著作 / 青岛出版社

熊谷裕子甜点教室精选(全3册)

(日)熊谷裕子 著 林梅,龚亭芬,高詹灿 等 译 / 北京联合出版社

白崎裕子的厨房(4册)

(日)白崎裕子 著 夏威夷果M,赵可 译 / 南海出版公司

来一碗,超满足!

莲小兔 著 / 中信出版社

四川卤水实用调制技术

专业、实用的川式卤水卤菜调制书籍

王青华 编 / 中国轻工业出版社

哈佛蔬菜汤

(日)高桥弘 著 安忆 译 / 天津科学技术出版社

杯中百年 133款经典鸡尾酒和背后的故事

知名调酒师金众磊、资深酒类作家舒宓倾力撰写，数十年调酒秘笈全公开，附赠12堂经典鸡尾酒课

金众磊,舒宓 编 / 中国轻工业出版社

减脂增肌餐 一盘搞定

于康新作，协和营养科医师联手打造，100道硬核美食解决瘦不下来、瘦下来又反弹、忍饥挨饿的苦恼，一餐一

于康,李宁 编 / 中国轻工业出版社

萨巴厨房 减脂健康餐

健康的生活离不开健康的饮食，为你提供多方面健康饮食方案。轻松减脂，健康生活，在生活中多方面宠爱自己

萨巴蒂娜 编 / 中国轻工业出版社

家常菜一本就够

尚锦文化 著 / 中国纺织出版社有限公司

舌尖上的中国

中央电视台纪录频道 著 / 光明日报出版社

茶油营养与健康

国家林业局 著 / 浙江科学技术出版社

你不懂葡萄酒

葡萄酒控推荐阅读经典！日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图

(日)石田博 著；张暐 译 / 江苏文艺出版社

(ZZ)(组套)一学就会的健康瘦身沙拉.料理:食尚新主张 味蕾新诱惑 瘦身新体验

孙晶丹 著 / 四川科学技术出版社

职人手感吐司

吴克己 著 / 福建科学技术出版社

四季家常菜

秋画图文工作室 编著 / 广东人民出版社

法国蓝带烘焙宝典

法国蓝带厨艺学院经典推荐教科书，全球31家蓝带学校共同完成，《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇

法国蓝带厨艺学院 著；许学勤,丛龙岩 译 / 中国轻工业出版社

(ZZ)(组套书)快乐生活家庭厨艺系列

一看就会，轻松做菜；小巧玲珑，易于阅读；小书不小，内容多多，学会几道菜，快乐一家人。

李小兵 著 / 四川科学技术出版社

你不懂面包

日本面包推广协会 著；郭清华 译 / 江苏文艺出版社

君之套餐（跟着君之学烘焙+跟着君之学烘焙.2+君之的10分钟蛋糕+跟着君之做饼干）

君之 著 著作 / 北京科学技术出版社

川味卤菜卤水秘方

川味卤菜制作、是广大凉卤菜肴制作者、熟食店经营者、烹饪爱好者的必用书

兰玉 著 著 / 四川科学技术出版社

堂本面包店

陈抚洸 著 / 福建科学技术出版社

细说川菜

胡廉泉,李朝亮,罗成章 著 / 四川科学技术出版社

极简全蔬食

素愫 著 / 江西科学技术出版社

米饭料理140道:米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤(全2册)

(韩)郑勋 著 张恩实 绘 / 化学工业出版社

你的抑郁,90%可以靠食物改善

日本抑郁症权威的营养指南——改善“质性营养失调”，3~6个月重塑“抑郁免疫力”

(日)藤川德美 著 米淳华 译 / 北京科学技术出版社

201道酱汁及其料理

店主都爱用的酱汁配方！决定料理味道的是酱汁！

日本柴田书店 编 李卉 译 / 中国轻工业出版社

一家人的四季便当(2册)

neinei 著 / 化学工业出版社

老中医四季药膳/汉竹

武建设 著 / 江苏凤凰科学技术出版社有限公司

孩子爱吃的花式营养早餐(套装2册)

闻立秋 著 / 化学工业出版社

笠原将弘的日式料理(2册)

(日)笠原将弘 著 清水优香,费腾 译 / 化学工业出版社

一人锅 一个人的小锅料理

日本食谱书大奖获奖料理家精心设计98款小锅食谱，家常锅、佐酒锅、健康药膳锅，快手速食，早餐、午餐、晚餐，10分钟就能搞定！

(日)小田真规子 著 安忆 译 / 江苏文艺出版社

西式面点制作//职业技能短期培训教材

崔琳 主编 著作 / 中国劳动社会保障出版社

救命饮食

柯林·坎贝尔（T.Colin Campbell） 托马斯？M？坎贝尔（Thomas M. Campbell II ） 著 / 中信出版社

茶味的初相+茶21席

李曙韵 著;古武南 编著 著 / 北京时代华文书局有限公司

烹饪科学原理

走进饮食与烹饪背后的化学和生物学世界

(美)约瑟夫·J.普罗沃斯特 等 著 桑建 译 / 中国轻工业出版社

家有小学生的营养早餐

★营养师介绍早餐的营养知识 ★营养师科学搭配早餐，图文结合，做法详细，实际操作性强 ★部分食谱附带二维码，可扫码看视频学做营养早餐

巩宏斌 编 / 黑龙江科学技术出版社

餐桌上的中式香料百科

从饮食轶事到色香味用，增加料理深度的香料风味事典。

卢俊钦,潘玮翔 著 / 中国轻工业出版社

新手种菜零失败 从入门到精通

70种常见蔬菜从田间准备到收获的基础作业技巧详解，配有实际照片或插图

夏雨 译 / 机械工业出版社

流香 张中尤经典川菜作品集

张中尤大师从厨六十年来的心血之作

张中尤 著 / 四川科学技术出版社

香料科学

(英)斯图尔特·法里蒙德 编 丛龙岩 译 / 中国轻工业出版社

生酮!

(美)雅各布·威尔森,(美)莱恩·罗力 著 乔鹏 译 / 北京科学技术出版社

长寿汤

(日)藤田纮一郎 著 安忆 译 / 天津科学技术出版社

牛肉料理宝典

肉料理大师30年经验累积。从牛肉部位选择、专业烹饪技法、经典料理食谱到调味料使用一一详解。

(日)和知彻 著 李阳 译 / 中国轻工业出版社

中国味道 香料与调料的博物学

感受抚慰人心的人间烟火气中，50 余种调料、香料若有若无的一丝清香与余味。科普兼人文，日常跨文化，味道博物学。人间有味是清欢

周文翰 著 / 清华大学出版社

蔬食与四季

一本健康精致的时令蔬食科普+食谱书。科普知识精简易懂，食材新鲜应季，做法简单清晰，摆盘搭配精致，每个人都可以根据本书轻松制作出健康美味的蔬果菜肴，用简单的方法、常见的食材烹饪出新鲜蔬果的健康味道。

小猪 著 / 中国工人出版社

味之道 川菜味型与调味料研究

传承和弘扬川菜文化，提升川菜的艺术品位和文化附加值，推动川菜品牌化发展，提升川菜品牌形象，推动川菜产业化发展，助推“乡村振兴”“精准扶贫”，推动川菜国际化发展，提升中国文化软实力都有重要意义。

杜莉,陈祖明 编 / 四川科学技术出版社

劳动实践:烹饪与营养 中小学版

中国营养学会、中国学生营养与健康促进会 联合推荐 ●37道入门级家常菜，全面涵盖中小学生应掌握的烹饪菜式及技能 ●每道菜均有视频全程演示 ●食品安全、营养知识、烹饪技能全覆盖！

姚魁 编 / 中国轻工业出版社

露营美食

好的露营从来不只有“诗和远方”，心灵放松的同时，也该好好犒劳自己的胃。80道专为露营定制的轻量化食谱。

佟小鹤 编 / 中国轻工业出版社

今天又想吃三明治了! 水果与面包的百种灵感搭配

万花筒般明亮多彩的横截面 每一口都有彩虹般的美丽心情

(日)永田唯 著 于蓉蓉 译 / 中信出版社

今天又想吃三明治了! 鸡蛋与面包的百种灵感搭配

配无限多，创意无限大！ 鸡蛋三明治，正因为是饱受时间考验的经典搭配，才有百吃不腻的鲜美口感！

(日)永田唯 著 赵婉宁 译 / 中信出版社

随息居饮食谱

[清]王士雄 著 / 天津科学技术出版社

风味人间 3 大海小鲜

陈晓卿,李勇 编 / 华中科技大学出版社

一日两餐

(美)马克·西森 著 赵弋 译 / 科学技术文献出版社

中国味道 刻在胃里的思念

丘濂 等 著 / 生活·读书·新知三联书店

饮食大脑 食物如何影响心理健康

(美)乌玛·奈杜 著 陈蓉 译 / 中信出版社

经典广东汤

秋画图文工作室 编 / 广东人民出版社

跟冠军咖啡师学做咖啡

冠军咖啡师铃木树的咖啡经，在家冲出丸山咖啡店的味道，选豆、烘焙、研磨、冲煮、食物搭配一步一图一学就会

范文 译 / 中国轻工业出版社

面粉 水 盐 酵母

(美)肯·福克斯 著 马志文 译 / 北京科学技术出版社

低脂轻食家常菜

家常菜的大“瘦”身！低脂+营养=吃出健康好身材。

小菁同学 编 / 中国轻工业出版社

坨坨妈 零基础学做蛋糕

坨坨妈 著 / 江苏科学技术出版社

坨坨妈：烘焙新手入门（汉竹）

坨坨妈 著作 / 江苏科学技术出版社

懒人快手家常菜/轻料理

省时省心不费力，健康美味随手来

萨巴蒂娜 著 / 中国轻工业出版社

舌尖上的中国(1-5)

陈志田 编 / 中国华侨出版社

中国茶密码

罗军 作品 著作 / 生活·读书·新知三联书店

百变法式吐司&热三明治

中餐类图书不再是一枝独秀，西餐类图书发展势头良好，饮食类图书趋向多元发展。该书简单易学，营养健康，符合现代人饮食理念

(日)水口菜穗子 著;高新艳 译 著作 / 中国大百科出版社

走进燕窝世界

蒋林 编著 / 广东地图出版社

今日烘焙

饼干、面包、蛋糕、披萨从零开始，家庭烘焙一本全

吴艳,双福 等 编著 / 化学工业出版社

食物过敏与食物不耐受

众多科学硕士、靠前注册营养师、靠前儿童认证专家、美国运动医学院健康健身专家等共同审阅！超人气儿科医生崔玉涛倾力翻译并推荐大家保护自身健康的有用工具！

(美)贾尼斯·维克斯塔夫·乔内贾 著；崔玉涛 等 译 / 北京出版集团

今日便当

我要带便当上班！快节奏生活下的上班族们迫切期盼的《今日便当》出版啦，201道便当菜谱，让你天天不重样，营养搭配的计划就从今天开始吧。

(日)井上佳苗 著；刘晓冉 译 / 南海出版公司

粤厨宝典（升级版）（味部篇）

潘英俊 著 / 广东科技出版社

我的第一本咖啡书：烘豆、手冲、萃取的接近解析

烘豆、手冲、萃取的接近解析

(韩)辛基旭 著;具仁淑 译 著作 / 辽宁科学技术出版社

救命饮食1+2套装2册

柯林·坎贝尔（T.Colin Campbell） 托马斯？M？坎贝尔（Thomas M. Campbell II ） 等 / 中信出版社

津田阳子的烘焙教科书

(日)津田阳子 著 王春梅 译 / 辽宁科学技术出版社

细做川菜

李朝亮 编 / 四川科学技术出版社

中国花事

纵览花事发展脉络，详细阐述花事文化精髓，详解插画实操及技巧，中式花事、花艺百科全书

邓卫东 编 / 中国轻工业出版社

沙拉厨房

低卡饱腹轻食沙拉，保姆式做法指导，厨房小白也能轻松学会，轻食爱好者、健身人群的美食指导书

(澳)考特尼·鲁尔斯顿 著 伍月 等 译 / 机械工业出版社

亲爱的一起吃早餐

美味、营养又快手，花样还超多的早餐食谱大全，彩图分步详解+视频展示，让每一天的幸福从元气满满的早餐开

刘祎 著 / 中国轻工业出版社

川菜

共赴一席中华飨宴。尝到了川菜，也就尝到了生活。《鱼翅与花椒》作者扶霞新作。文化巡礼＋市井生活+烹饪技巧＋地道食谱。在餐桌上重新认识中国。

(英)扶霞·邓洛普 著 何雨珈 译 / 中信出版社

花式营养早餐 视频版

黄予 著 / 江苏科学技术出版社

萨巴厨房 一碗好面

方便快捷的面条，轻松搞定一餐。跨越南北，囊括中西，好吃的面条大集合！

萨巴蒂娜 编 / 中国轻工业出版社

麻辣江湖 辣椒与川菜

川菜名厨带您玩转辣椒！玩出一菜一格，变出百菜百味

舒国重,朱建忠 著 / 中国纺织出版社

咖啡馆超人气轻食简餐248款

日本美食博客连续3年冠军博主新作，超丰富的主食、主菜、沙拉、汤饮、甜品食谱，轻松将潮流美食端上桌。

(日)瑞希 著 马达 译 / 中国轻工业出版社